黄芪酒的配制方法是什么？
配方：黄芪60克，党参，升麻各15克，米酒500毫升。制法：将前3味切碎，置容器中，加人米酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣，即成。功效：益气升提。主治气虚脱肛。用量：口服。每次服20-30毫升，日服2-3次。附记：笔者经验方，效佳。
什么是配制酒？
配制酒，又称调制酒，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的酒。配制酒是酒类中的一个特殊品种，由于它改变了其原酒基的风格，因此在性质上不专属于某一个酒的类别，而是混合的酒品，其酒基可以是原汁酒，也可以是蒸馏酒，还可以两者兼而用之。配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其他配制酒。
配制酒执行标准是什么？
1、新国标对发酵及其配制酒分别进行了定义。发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒；配制酒是以发酵酒为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。
2、新国标修改了标准名称，除增加配制酒内容外，主要是将卫生标准提升为安全标准，更显出标准的重要性和强制性。新国标取消了铅的限量指标，修改了微生物限量指标。
3、原标准中熟啤酒（生啤酒）的微生物指标有3项，对产品的检测主要是“菌落总数”和“大肠菌群”，因检测方法、培养时间长，不能满足产品销售的要求，一般未等检验结果确定，啤酒就出厂了。现在啤酒企业加强了卫生管理和微生物控制，这两项指标不合格的可能性很小，市场样品抽检也如此，故这两项指标被取消了。
4、而第3项微生物指标——肠道致病菌，之前要求检测沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌，修订后删除了志贺氏菌，只需检测前两种菌，企业一般不进行这方面检测，仅限送第三方检测机构抽查。
5、此外，新国标还增加了标签标识要求。 其中，应以“%vol”为单位标示酒精度；啤酒应标示原麦汁浓度，以“°P”为单位；果酒（葡萄酒除外）应标示原果汁含量，在配料表中以“××%”表示；葡萄酒和其他酒精度大于等于10%vol的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。gb 2758-2012食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒
gb 2757-2012食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒
什么叫配制酒
配制酒,广义来讲是指除了上述两种酒之外的其他酒都属于配制酒 的范畴。配制酒是一个比较复杂的酒品系统,它的诞生晚于其他单一酒 品，但发展却很迅速。配制酒的生产最早是在酒与酒之间进行勾兑配制， 还有是以酒与非酒精物质（包括液体、固体和气体)之间进行调兑配制的。 配制酒的基酒可以是酿造酒,也可以是蒸馏酒,还可以两者兼而有之。例如:一些开胃酒和甜食酒常以酿造酒作为基酒,另一些开胃酒和利口酒的 制作主要采用蒸馏酒作基酒。
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