过夜的银耳汤能喝吗
银耳汤是一种高级营养补品。
--->银耳是高级营养补品么？答案是No！在古代的时候银耳都是野生采摘，产量很少，所以很珍惜，况且银耳确实营养价值很高。但是！现在银耳早就大面值人工种植了，世面上好的一斤干银耳也就几十块钱。应该算是大众的营养补品，而不是高级营养补品！
但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
--->一般而言，不管什么东西过夜营养价值都是要打折扣的，这是没错的。但是！！！银耳一般煮都是煮一锅的，就一碗的话那怎么煮呀。像我这样的懒人，大费周章煮一碗，那还不如不吃呢！所以，银耳汤，不过夜不现实。
人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!
---->那么，过夜的问题大吗？真的像上面描述的如此吗？答案是！危言耸听！分解出来的那么点硝酸盐，对于人体而言是没有什么问题的，要是有那么多问题，哪里还能有那么多罐头装的银耳出口到国外销售。外国人的身体可不向中国人那么强大。
与其担心亚硝酸有毒这些小事。还不如晚上早点睡，早上早点起，洗刷活动完，喝完天天的银耳羹，阿，多幸福，健康的一天又开始了！
严重抗议，没有经过自身认真分析，随便从网上摘抄内容来敷衍提问者的。白木耳隔夜能吃吗 有位女士说，她为了美容，经常喜欢煲白木耳汤喝。但是，一次不可能只煲一碗，必然是三四碗的量，一天吃不完，放在冰箱里，还是比较担心。一些爱吃木耳的人也说，木耳几朵不值得发，一次往往多泡点，每次做菜的时候用一点，过夜的情况也常有。如果隔夜不能吃，它们到底是产生了什么毒物呢？有多大危害？ 木耳和白木耳中的确含氮较多，包括硝酸盐，但那是干品中的含量。泡发之后，一斤木耳可以变成9-10 斤，其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过是120mg/kg 左右，远远低于很多叶类蔬菜中的含量（fao 标准：一级新鲜蔬菜硝酸盐含量432mg/kg ）。亚硝酸盐含量约为2.5mg/kg ，比新鲜蔬菜的标准还要低得多（无公害蔬菜标准为低于40mg/kg ）。而且，硝酸盐和亚硝酸盐都是高度可溶的物质，在泡发、清洗过程中，还要再溶进浸泡的水中，因此多洗几次含量还会进一步下降。
银耳隔夜后能不能吃
隔夜的银耳能吃，但最好不吃。银耳是营养价值比较好的补品，有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝，但是如果将银耳煮成的汤水在室温下过夜的话，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐危害身体健康。
最好不要。
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
银耳隔夜吃有毒吗？人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！严重还会导致死亡。
不过银耳本身的硝酸盐和亚硝酸盐含量低于国际标准，而且市面上消瘦的银耳大部分是经过干制的，硝酸盐和亚硝酸亚会有所损失，安全性也会得到提高。而且银耳在食用前都需要泡发，硝酸盐和亚硝酸盐又极易溶于水，这些微量的硝酸盐和亚硝酸亚也溶到水里去了。过夜的银耳红枣汤能吃吗？会给身体带来什么危害？
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!扫描在电脑里面 然后上传到自己的 qq空间相册就可以什么叫“隔夜”？，我觉得这个词没道理，从今天早上六点到今天晚上十点叫不叫“隔夜”？；从今天晚上十点到明天凌晨两点叫不叫“隔夜”？；从明天凌晨两点到明天早上六点叫不叫“隔夜”？
