板栗有什么营养吗?怎么做板栗才好吃啊?
??板栗营养丰富,栗肉芳香浓郁,面糯可口,是备受欢迎的高级营养补品。板栗脱壳后可加工的食品有:1、栗脯(脱壳去皮,浸糖、干渍); 2、栗果(脱壳去皮,裹糖衣,巧克力等);3、栗糕(脱壳去皮,栗肉制成糕、饼、酥等); 4、营养栗酱;5、营养板栗保健酒;6、真空保鲜板栗;7、冷冻保鲜板栗;8、栗粉。
板栗怎么做更好吃呢?
.把每一个板栗都用刀开个口,至于什么形状随便大家。只要它能透气就行!
2.开完口的板栗稍微清洗一下,倒入电饭锅里,并往里面加水。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢,不要担心蒸发不了。
3.滴入一点植物油,滴入的量在小孩的一汤勺。然后加入五汤勺白砂糖,喜欢甜一点可以再加。反正吃的时候只有板栗壳有甜味。
请问板栗怎么做好吃?
买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离. 水洗3遍以上. 高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟) 关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右. 打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用. 脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里. 做法是简单,但是要避免失败,那就是: 1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大. 2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮与鸡块一起炖,非常好吃。自己在家炒 1、首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。注意这点很重要哦,千万不要偷懒。然后洗净,放在水里泡10分钟左右。 2、铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子 3、徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。 4、过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。 5、于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。 6、这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。 7、糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。 8、待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。 贴士: 1、首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品。 2、栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。 3、栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。 4、栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。 5、糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。 6、盐炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开。 7、炒制过程中,温度很高,注意烫伤!烤板栗
在家里怎么自己炒栗子?
首先我们准备的东西有板栗,板栗的数量要和自己想吃的数量差不多就可以了,还有糖和一点点油。写东西那么我们就要开始做了。一定要把百丽切上一个口,这样的话味道才可以进去,如果不切口的话会不那么甜的,毕竟是糖炒栗子,只香不甜是不好吃的。
要把板栗清洗干净,这样吃的时候才会不那么脏,然后清洗干净以后要放到一个地方,等到晾干以后才能进行下一步。下一步我们要把板栗的头顶上那个尖的地方划开一个口子,不大不小就可以了。我们要把它们放到锅里面,然后蒸上一蒸,这样等到炒的时候方便熟透,不然的话怕它熟不透,然后这样就不能吃了大概要几分钟就可以了,等到板栗像个人一样张开小嘴,那个口张的特别明显的时候,
差不多就算是可以了吧。接着我们放入我们刚才准备的油,还有糖把他们放在一起,然后继续放在锅里蒸上一蒸.其实我们还可以把它们放在锅里炒上一场,毕竟那样做都可以,明天我给你们说的 *** 是我感觉做出来超级好吃的,而且它会张开口,这样做的特别方便,特别简单,还特别好吃,味道特别独特。
在转的过程中立志一定要切破,如果不切破它的味道可能不入味,这样吃起来就不会是甜甜的了到糖炒栗子。外面买的糖炒栗子都太贵了,还经常有坏的,能不能自己在家做呢
?糖炒栗子的 *** 材料:
主料:栗子,盐,糖。
教您糖炒栗子怎么做,如何做糖炒栗子才好吃
首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。注意这点很重要哦,千万不要偷懒。然后洗净,放在水里泡10分钟左右。
铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。
徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。
过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。
于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。
这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。
糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
这是成品。
1、首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。
4、栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。
5、糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。
6、盐炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开。
7、炒制过程中,温度很高,注意烫伤!
准备材料:板栗、玉米油、蜂蜜
1、板栗洗净晾干。
2、用刀在每个板栗上面竖划或者划十字刀。
3、切好的栗子倒入面包桶。
4、加入蜂蜜和玉米油,来回晃动面包桶,使每一个栗子表面都均匀裹上一层油。
5、静置一会,让板栗腌制下,然后按下面包机翻炒模式,时间40分钟即可完工。
6、成品。
准备材料:栗子500克、
*** 步骤:
1、准备好食材。
2、把糖倒入水中,搅拌至糖融化。
3、栗子洗干净,然后用纸擦干水。
4、用刀把栗子切个十字。
5、预热一下珐琅锅,然后倒入栗子,翻炒3分钟左右。
6、倒入糖水,糖水要末过栗子,盖上盖子中大火煮20分钟,中间需要开盖翻拌一下。
7、20分钟后开盖大火炒干水后关火。
8、盖上盖子焖15分钟。这样容易肉壳分离。
9、出锅,完成。