现在有种食物叫“牛丼”，丼这个字我查不到确切的读音。
日文读 dong
去日料一般叫“牛肉盖饭”就可以了，很少有人叫“牛丼（ぎゅうどん）”的。
牛丼作为食其家的招牌。“牛丼”这两个字应该怎么读？
[niú dòng]。
n是生母，i、u是韵母，读二声。
d是生母，o、n、g是韵母，读四声。
取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，牛丼主要做法是将肥牛片和洋葱丝配以调制料汁一起烹饪后盖在米饭上食用，食用时可配以腌制的红姜丝和泡菜。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。
更先做这生意的是旅日的韩侨，小贩式地摆摊了，如今已发展为店铺，而且是连锁性的，一开就是全国几百家。
牛丼店里的食物项目极有限，饭分大和并两种。并，日语是普通的意思。如果不想要饭，单点一碟牛肉下酒，可叫“牛皿”，皿字做碟解。然后就是味噌汤MISOSHIRU（日本语：味噌汁みそしる），和泡菜OSHIHKO（日本语：お新香おしんこ）等几种。
早上，牛丼店有特别的服务，那就是一碗牛丼汤和泡菜一齐上桌，价钱很便宜。要是每一样单独叫便要贵一点。牛丼（“丼”字中文读dǎn），取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，牛丼主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋葱丝与泡菜牛丼（“丼”字中文读dǎn），取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，牛丼主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋葱丝与泡菜。
牛丼jǐng，之一个字就不用说怎么读了吧，第二个字的拼音我写上了，你就知道怎么读了。有句俗话说得好，中国人生得憨，认字认半边。这个井中间一点，还是读jǐng“牛丼”的汉语拼音为：niú jǐng。
