大蒜发霉还能吃吗
不能吃有毒!当然不能吃了,大蒜只不过是几元钱一斤,请问你的生命多少钱一斤?如果是我,我会选择把它扔掉。
大蒜发霉了,但没有烂,还能吃吗?
大蒜发霉了,但没有烂,不能吃。
发霉的东西都不能吃,有致癌作用,大蒜虽然能够起到杀菌的作用,但也不是对所有的细菌都有作用,发霉后除发霉的部位,其他部位更好也不要食用。
对身体有害的,更好不要食用,发了霉的物质对人体都有害,更好都不要食用,发芽的是可以食用。
大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有 *** 性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。发霉了,就说明变质了,更好不吃了。你说的 是表皮,还是里面,表皮有一点,不影响里面的话,还是可以的能仲雍扬波涛。清风荡万古,不能了都发霉了不能更好不要吃