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Q1:干贝泡发的正确 ***
干贝冲洗一下放入温水浸泡1个小时即可,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:冬瓜 750克、鸡蛋 1个、干贝 1把、葱姜 少许、油 少许、花椒 数粒、盐 适量。1、冬瓜去皮去瓤后切块。2、干贝冲洗一下放入温水浸泡1个小时,泡软。3、锅内加水煮开,磕入鸡蛋,放入葱姜。4、锅内放入冬瓜和干贝。5、煮到冬瓜软面即可关火了。6、盛出,完成。注意事项:由于干贝是咸的,所以烹饪时就没有再加盐,加盐会太咸。
Q2:如何泡发干贝?
泡发干贝别再用温水泡了,看了视频才知道,这才是正确的 *** !
Q3:瑶柱泡发用热水还是冷水
1、瑶柱也叫干贝,建议用温水泡发,提前8小时左右用温水泡着,直到可以用手轻轻捏动,就可以入菜了。 2、或使用少量水加黄酒,生姜和葱加入锅中蒸至软化,然后煮成菜肴。 3、泡发干货时,请务必先洗净表面成分,然后使用干净的容器和清水浸湿,不要为微生物提供更多的营养来源。
Q4:干贝如何泡发,要泡多久?
干贝用清水洗去表面的杂质。干贝放入容器中,倒入料酒,再放入姜片和葱段。倒入没过干贝的清水,在容器表面覆上保鲜膜。蒸锅上气后,将容器放入,蒸制15-20分钟即可。干贝是扇贝的干制品,由扇贝的闭壳肌风干制成。它的营养价值高,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍
Q5:干贝怎么泡发 干贝要泡多久
干贝如果想要在短时间内泡发,只要放到滚水中泡即可,但容易流失鲜味。所以,要保有干贝的鲜味更好能用蒸的方式,首先须放在水中泡3-4小时,然後再拿去蒸2小时左右,便可取出来烹调。
Q6:瑶柱要泡多久才能煮粥?
用清水浸泡10分钟,就能煮粥。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:大米200克、瑶柱5克、牡蛎3克、虾干5克、葱2克、姜2克、油2克、盐2克。1、将虾干、瑶柱、牡蛎一起放入碗中,然后倒入适量的清水浸泡10分钟。2、大米淘洗干净后,放入电饭锅内。3、倒入适量的清水,然后将泡好的虾干、瑶柱、牡蛎、姜片一起放入锅内。4、盖上盖子,启动煮粥功能。5、粥煮好后,撒入适量的盐,和菊花,搅拌均匀。6、完成。
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