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Q1：有一种鱼很扁很扁那是什么鱼？那种鱼怎么吃呢？
应该是比目鱼或者多宝鱼吧，如果有斑点就是多宝鱼。前者我觉着煎着更好吃，后者清蒸好。
Q2：市场里煎的那种扁扁的鱼是什么鱼?
鲳鱼，别名有镜鱼、鮀鱼（《临海异物志》）、昌侯龟、昌鼠（《本草拾遗》），狗瞌睡鱼（《岭表录异》），鲳鳊（《医林纂要》），镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图谱·鱼类》），叉片鱼（江苏、浙江）等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。外形特征鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深。下叶较长，体银白色，上部微呈青灰色，以甲壳类等为食。体型：体短而高，极侧扁，略呈菱形，体长约20厘米。头：头较小，侧扁而高。吻短、圆钝，稍突出于下领之前。眼小，侧位。眼间隔呈大的弧形隆起，鼻小，每侧各2个，前鼻孔圆形，后鼻孔呈裂缝状，口小，微斜。颌：上颌骨达眼前缘的下方。两颌各有1行细齿，排列紧密。鳃：鳃孔小，鳃耙短弱，排列稀松。鳞：鳞细小，圆形，极易脱落。侧线鳞110～130，侧线位高，几与背缘并行。鳍：背鳍Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42～48，起点略在臀鳍起点前方。臀鳍Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41～46。背鳍、臀鳍同形，鳍棘均呈截形，鳍条部前端皆隆起呈镰刀状。胸鳍长大，24～27。无腹鳍。尾鳍17，分叉很深。体银白色，上部微呈青灰色，多数鳞片上有细微的黑色小点。营养价值鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，钙19毫克，磷240毫克，铁毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。食用功效鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。医学价值鲳科动物银鲳的肉。鲳鱼又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼。分布于我国南海、东海、黄海、渤海等沿海。获得后，除去鳍、内脏，洗净鲜用。[性能]味甘，性平。能补脾益气。[用途]用于脾胃虚弱，气血不足等证。[用法]煎汤，入菜肴等。
Q3：又薄又扁的鱼叫什么鱼？
又扁又薄的鱼的鱼叫鲳鱼，别名有鮀鱼、镜鱼、鲳鳊，昌侯龟、昌鼠，镜鱼、平鱼，白昌，叉片鱼等。体型短而高，身形扁，略呈菱形状。头比较小，嘴巴比较小牙齿细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶比较长。身体是银白色的，上身部位呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是亚热带和热带食用和观赏兼备的大型鱼类。扩展资料：外形特征鲳鱼属于鲈形目，属于鲳科。鲳鱼的体型短而高，极侧扁，略呈菱形。头比较小，嘴巴圆而小，牙齿细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深。下叶较长，身体呈银白色，上部微呈青灰色，以甲壳类等为食。体型：体短而高，极侧扁，略呈菱形，体长约20厘米。头部：头较小，侧扁而高。嘴巴短，稍微突出于下领之前。眼睛小。眼间隔呈大的弧形隆起，鼻小，每侧各2个，前鼻孔圆形，后鼻孔呈裂缝状，嘴巴小，微斜。颌部：上颌骨达眼前缘的下方。两颌各有1行细齿，排列紧密。鳃部：鳃孔小，鳃耙短弱，排列比较稀松。鳞部：鳞细小，圆形，极易脱落。侧线鳞110-130，侧线位高，几与背缘并行。鳍部：背鳍Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42-48，起点在臀鳍的起点前方。臀鳍Ⅵ-Ⅶ，Ⅰ-41-46。背鳍、臀鳍相同形状，鳍棘均呈截形，鳍条部前端皆隆起呈镰刀状。胸部鳍长大，24-27。无腹鳍。尾部鳍17，分叉很深。体银白色，身体上部微呈青灰色，大多数鱼鳞上面布有细微的黑色小点点。
Q4：扁鱼是什么鱼？叫什么名字？
鲢鱼 (Hypophthalmichthys molitrix)。又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。外形特征鲢鱼，体侧扁而稍高，腹部狭窄，腹棱自胸鳍直达 *** 。头大，约为体长的1/4。吻短，钝圆，口宽。眼小，位于头侧中轴之下。咽头齿1行，草履状而扁平。鳃耙特化，愈合成一半月形海绵状过滤器。体被小圆鳞。侧线鳞108-120，广弧形下臀鳍3，12-13，中等长，起点在背鳍基部后下方。胸鳍7，8，起点距胸鳍比距臀鳍为近，长不达 *** 。尾鳍深叉状。腹腔大，腹膜黑色。鳔2室，前室长而膨大，后室末端小而呈锥形。体背侧面暗灰色，下侧银白色，各鳍淡灰色。生态本鱼为初级淡水鱼，栖息于江河、水库及湖泊的上层水域，性急躁，善跳跃。属杂食性，以浮游藻类及有机碎屑为食。经济利用为人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，大多与草鱼、鲤鱼等混养。其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为中国主要的淡水养殖鱼类之一。中医学认为：鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。以上内容参考 百度百科-鲢鱼
Q5：一种海洋生物的名字，扁的，很大的“鱼”是什么？
蝠鲼，又被称为魔鬼鱼与毯魟。蝠鲼，鳐鱼这两种鱼很相似以下为两种鱼的区别介绍。蝠鲼，又被称为魔鬼鱼与毯魟。以浮游甲壳类和小鱼为食。卵胎生。分布于热带和温带各海区，中国见于东海、南海和台湾沿海。常见的如日本蝠鲼，双吻前口蝠鲼，肝富含脂肪，可提炼鱼油。蝠鲼是鳐鱼中更大的种类。虽然它没有攻击性，但是在受到惊扰的时候，它的力量足以击毁小船。鳐鱼是软骨鱼纲鳐形目 和鲼形目，多种扁体软骨鱼的统称。蝠鲼是鲼形目是动物，也就是说，蝠鲼是鳐鱼的一种，是鳐鱼中更大的种类。和一般的鳐鱼相比，最明显的区别就是身体呈菱形，而且头前有由胸鳍分化出的两个突出的头鳍。而很多鳐鱼身体是圆形的。见图
Q6：鱼类名称大全
鱼类是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。世界上现存的鱼类约2万4千种。在海水里生活者占三分之二，其余的生活在淡水中。中国计有2千5百种，其中可供药用的有百种以上，常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼（鳔为鱼鳔胶）、大黄鱼（耳石为鱼脑石）、鲨鱼等等。另外，还常用作医药工业的原料，例如鳕鱼、鲨鱼或鳐的肝是提取鱼肝油（维生素A和维生素D）的主要原料。从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等。河鲀的肝脏和卵巢里含有大量的河豚毒素，可以提取出来治疗神经病、痉挛、肿瘤等病症。大型鱼类的胆汁可以提制“胆色素钙盐”，为人工制造牛黄的原料。青鱼：青鲩、乌青、青鲲、黑鲩、螺狮青、黑鲲、青棒、乌鲩、青根鱼 草鱼：草鲩、草鲲、白鲩、鲲子鱼、鲩鱼、青草、白鲲、青草鱼、草棒、厚鱼、草根、草包、厚子鱼、草混子、棍子鱼 鲢鱼：白鲢、扁鱼、水鲢、鲢子、养鱼、白胖头鱼、家鱼、跳鲢、地瓜鱼、鲢子头、白鱼、扁子 鳙鱼：花鲢、鳙鱼、养鱼、红鲢、麻鲢、胖头鱼、大头鱼、包公鱼、黄鲢、黑鲢 鲫鱼：喜鱼、头鱼、河鲫鱼、喜头、鲫拐子、月鲫仔、鲫瓜子、鲫壳子、刀子鱼、朝鱼、鲋鱼鲤鱼：鲤拐子、朱砂鲤、毛子、朝仔、红鱼、花鱼、拐子、黄河鲤鱼鳜鱼：桂鱼、桂花鱼、季花鱼、胖鳜、翘嘴鳜、鳌花鱼 鱤鱼：感丝、黄尖、横占、竿鱼、横鱼、大口感、横杆子、水老虎、铜头、感棒、虎鱼、介鱼、竹竿鱼、黄鱤鱼 长春鳊： 鳊鱼、长条边、长身鳊、油鳊、草鳊、锅边、莲子鱼、黄尖、川枪 团头鳊：鲂鱼、团头舫、武昌鱼、草鳊、方鱼 三角鳊：角鳊、乌鳊、三角边、平胸鳊、三角舫、方鱼 银鱼：面鱼、面条鱼、面丈鱼 鲶鱼：鲶拐子、年鱼、鲇鱼、河鲶、占鱼、土鲶 胡子鲶：鲇胡、胡鲶、过山鳅、圹辞告、鲶巴郎、怀子 乌鳢：乌鱼、才鱼、黑鱼、生鱼、黑里头、乌里黑、乌棒、墨鱼、丰鱼、孝鱼、蛇头鱼、火头鱼、黑松、黑色棒子 美国加州鲈:黑鲈 大嘴鲈
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