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Q1：吃鱼会变聪明吗？
确实会有一些能够提髙你的大脑工作效率的食物，而鱼显然就是其 中之一，特别是像金枪鱼、緋鱼和马鲛鱼这样的油鱼。佴大脑主要的需 求还是一个有规律的葡萄糖供应，例如，如果你没有吃早餐，你就不会 非常顺利地启动你的大脑来面对这一天。研究表明不吃早餐会在整个早 晨让功课变得更难。但要小心你摄入的是哪一种形式的葡萄糖。碳酸饮 料和巧克力块就不会像鸡蛋、面包或谷物之类的“合理膳食”起到那么 好的作用了。鸡蛋尤其好，因为它们能促进那些有助于信息在神经细胞 间传递的化合物质的产生。垃圾食品不仅会让你增加体重，而且在一个 对照实验中发现以垃圾食品为饲料的老鼠比以正常食物为饲料的老鼠更 难走出迷宫。事实证明确实有些食物能使人变得更聪明。
Q2：吃鱼吃鱼为什么会变聪明
有一定科学依据 鱼类具丰富营养价值 鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。 此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。 DHA是促进脑力的关键元素 为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。 一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。 DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA，他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富，喂哺母乳的婴儿，在视觉发展及智能认知发育方面，都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好，以母乳喂食婴儿的时间越长，婴儿的智商也愈高，长大后的学业表现也较优异，所以母乳是婴儿更好的食物。 但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物，体内就无法含有足够的DHA，婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类，以提高怀孕期间体内的DHA量，或经由哺乳传递给婴儿，如果不方便或不喜欢吃鱼，恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。 在母亲无法或停止喂哺母乳时，则宜由婴幼儿饮食中添加DHA，例如选择添加DHA的配方奶粉，或多用鱼肉 *** 副食品，但部份婴儿配方奶粉中并未添加DHA，选购时应留意标示。 罹患老人痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃鱼的人脑筋较不易退化，甚至可以改善阿兹海默症的症状。 即使是一般健康的人，缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。 医学证实常吃鱼好处多 鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。 鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。 医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类；在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。 鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸，可降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇），且会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。 芬兰地区的研究发现，一周吃不到一次鱼的人，罹患轻微忧郁症的比例，比常吃鱼的人高，因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑，预防精神分裂症。 总之，吃鱼可以让人更健康聪明。
Q3：宝宝吃鱼会变聪明吗？
Omaga-3的影响力从哺乳期开始，每天吃鱼油的哺乳妈咪直到宝宝4。5个月大，便能影响到4。5岁时孩子的头围大小。 儿童的头围是智力的 *** 指标，因为幼儿童进行智力测验并不方便，便直接以头围当作智力的指标。 自宝宝出生后，妈咪自己摄取Omega-3，再透过母乳传递给宝宝，就能够使得宝宝变得较为聪明。 富含Omega-3之一名是鲭鱼 吃鱼会聪明的关键来自于Omega-3的补充，因此，鱼的Omega-3含量就非常重要！ 而并非每一种鱼都含有Omega-3！富含Omega-3的鱼类之一名是鲭鱼、第二名秋刀鱼、鲑鱼是第三名、土魠鱼则为第四名。 不要因怕鱼刺而不吃鱼 很多爸妈担心鱼刺而不敢让宝宝吃鱼，其实不需要因为鱼有鱼刺而不敢让宝宝吃鱼。 正确的做法应该是教导孩子慢慢进食，并训练舌头的灵活度自行挑出鱼刺。 慢火水煮是更佳煮鱼 *** 孩子不适合食用未经烹煮的生食，尤其是鱼类，建议给孩子吃鱼更佳的烹煮方式为煮。 加入适量的水，以慢火缓慢加温直到水份收干为止，鱼的骨头都会化掉，所以，能够将鱼整只吃下肚，连钙质都可以吸收得到，这是最不浪费的煮法。 注意：含有珍贵Omega-3的鱼类不建议油炸处理，原因在于当鱼经过油炸之后，将与锅子内的油置换，损失约三、四成的Omega-3，便十分可惜了。 这些东西吃不得，恐影响脑力 除了吃对鲜鱼，提升智力，还有些成分已被证实影响智力发展，这可是爸比妈咪不得不注意的！ 1、含农药蔬果 爸爸妈妈们都知道蔬菜水果有益健康，但没想到喂孩子吃下蔬果的同时，也服了农药下肚！ 农药以神经毒为主，伤害昆虫的神经系统，也会伤及人的神经系统，而农药的暴露被发现会造成孩子过动症，甚至是提高了罹癌的机会！ 经过检测的蔬果才放心 购买经过确实检验的农产品是最基本的方式。 避免生吃来路不明蔬果 如果真的买了来路不明的蔬果，绝对避免生吃！如果直接生食含有农药的蔬果，上述三种破坏机转便无法作用了。 因此，将蔬果置于室温下，尤其是农药残留量高的甜椒、小黄瓜，促进其降解速度，否则放在冰箱的蔬果其农药基本上是不会降解的。 降解指的是农药在环境中从复杂结构分解为简单结构，甚至会降低或失去毒性的作用。而热降解即为农药处于高温环境之下，将自行降解。 先流水冲再刷洗最后泡 如果选择了安心的蔬果，也以热降解 *** 处理了，最后应该做的就是妥善清洁！ 首先，蔬果本身的不规则、不干净的头尾部分建议直接切除。 再来就是清洗，以流动状态清洁蔬果农药的效率高于直接将蔬果浸泡于水中。 建议在流动的水中以洗脸刷刷洗蔬果，刷完之后，使用1：1000的烘焙小苏打粉浸泡，透过碱性的小苏打增进酸性农药的脱附。 盐巴无用可能有反效果 许多人可能会使用蔬果洗洁剂或盐巴来清洁蔬果，但其实这些做法都没有帮助！ 特别是蔬果泡了盐巴水之后，因为渗透压高之故，农药反而较不容易脱附，盐水不但没有效果，反而有反效果！ 即使是剥皮就能食用的水果，也要先洗再吃。 2、色素 许多爸妈或长辈喜欢以五色缤纷的糖果做为孩子良好表现的奖励，殊不知糖果之中的色素，将造成孩子的过动症。 更好能不要吃糖果 除了不提供糖果给孩子吃之外，倘若一定要购买糖果，选择颜色较少、添加物少（不要超过3种）较为安心。 1岁以上可食蜂蜜 若孩子喜欢吃甜食，目前唯一没有害处，也不会增加蛀牙风险的就是蜂蜜（1岁以上才能食用）。 蜂蜜本身是微酸性（pH值为5），比起pH值1～2的胃酸来说，蜂蜜是不会伤胃的，别以为吃蜂蜜会伤胃了。 3、铅 铅的影响不是一天造成，在学童入学时的血铅与幼儿时期时常啃咬含有铅原料的玩具或是家中为含铅水管有关，而铅具有脑部的集中性质，进而影响到智力。 早上起床之一道水不要用 针对含铅水管部分，早上起床的之一道水不要使用，尤其是拿来给宝宝泡奶或煮粥，即使是新房子也是如此，然而这5分钟取的水不见得会浪费，可以拿来作为拖地板、浇花之用。 二手玩具衣物环保又安全 至于含铅玩具部分，除了选购玩具之前，查明安全检测标章之外。 可以使用旧玩具或旧衣服，不仅节省开销、环保减少浪费，穿过的旧衣服其铅物质大多被洗掉了、二手的旧玩具经过啃咬减少铅的危害，较不用担心铅的问题。 4、汞 虽然多吃鱼助于智力提升，但鱼的种类可要用心挑，不能吃含汞的鱼，以免造成动作异常及智力低下问题。 通过重金属检测的鱼油才能吃 购买经过重金属检测的鱼是较为保险的作法。 海狗油、海豹油含汞可别下肚 千万不能让孩子吃海狗油、海豹油，其中不但可能含汞又有多氯联苯（PCB），可能出现汞的伤害之外，还会有氯痤疮，也就是年纪小就长出青春痘来。 。
Q4：准妈妈如何聪明地吃肉？
肉类含有丰富的优质蛋白质，我们平时经常吃的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鱼肉，这些肉类的蛋白质含量在16%~26%之间，而且这些 肉类中所含的氨基酸容易被人体吸收利用，同时肉类也是我们每天所需的 铁、铜、锌、镁等营养元素的更好来源之一。因此，适当地食用肉类对准妈 妈的身体健康和胎儿的生长发育都是必需的。不过，如果准妈妈每天摄入的食物中肉类的比例超标，久而久之，就会 对身体造成一些负面的影响，如导致高血脂症、动脉粥样硬化，甚至会使心 血管系统或其他脏器发生病变。对于健康的准妈妈来说，孕早期每天肉类的 摄取量在150~200克为更佳，孕中晚期要比孕早期每天多摄入蛋白质 15~25克，相当于50~125克肉类。而每个星期所摄入的肉类中更好能包括 200~300克的鱼肉。虽然同样是吃肉，但不同的肉类营养价值不同。所以， 准妈妈应该注意选择那些营养价值高的肉类。
Q5：怎么可以变聪明
呵呵，，，聪明与否与是否被骗非正相关关系。所谓聪明反被聪明误就这道理。
Q6：怎么样让孩子变聪明呢？
5、不设定内容有的父母在与孩子谈话过程中总教导孩子什么该说，什么不该说，久而久之孩子会放弃实话实说的勇气，对你关闭心灵之门
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