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Q1:啤酒花有没有酒精度?
啤酒花又叫做酒花,野酒花等,这是 *** 科植物啤酒花的雌花序,植物的形态是多年生缠绕草本,本身是不含有酒精的,主要的酿造过程是成熟的新鲜酒花通过压榨之后密封包装,也可 *** 成为酒花浸膏,然后在低温仓库中保存。
Q2:什么是啤酒花?啤酒花和啤酒有关系吗?
啤酒花是一种植物,一般啤酒中都含有这种成分。在我们喝啤酒的时候那股香气就是来自啤酒花了。啤酒泡沫是啤酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来,就形成啤酒优良的泡沫。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为"液体面包",是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。世界公认的啤酒分类 *** 为两大类: 顶部发酵 和底部发酵 :(1)顶部发酵,使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中,液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16-24 °C。(2)底部发酵,顾名思义,该啤酒酵母在底部发酵,发酵温度要求较低,酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒(Lager)。
Q3:啤酒花、酒精度和麦芽浓度P°各是什么?
酒瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×酒的分量(以升计)=酒精单位(约数)。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)即它的质量分数(温度在+20℃时,以体积分数或者质量分数表示酒精浓度)为。国际公认的酒后驾车的限定有两种,一种是“酒后驾车”,一种是“酒醉驾车”。根据我国2003年的修订规定,当驾驶者每毫升血液中酒精含量大于或等于时,就会被交警认定为“酒后驾车”;大于或等于时,则会被认定为“醉酒驾车”。这两者都算违规驾驶,这并不是说,一定要等到驾驶者已醉到意识模糊的程度,才算触犯了交通法规。
Q4:啤酒里面所含的啤酒花的有效成分是什么?
化学成份含律草酮(hunmulone)、异律草酮A和B、律草酮(cohmulone)、蛇麻酮(lupulone)、聚蛇麻酮(adlupulone)、香叶烯(myrcene)、律草烯(humulene)、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆碱。
Q5:问:跟朋友聚会,他们推荐我喝了一种秋林格瓦斯,
jcss查酒驾不是看你喝了什么东西,也不是根据车辆驾驶人员的意识状态来认定酒后驾驶或醉酒驾驶。而是根据行为人血液中的酒精含量来确定的:车辆驾驶人员血液酒精含量大于或等于20mg/100ml,小于80mg/100m1的,属于酒驾;血液酒精含量大于或等于80mg/100m1的,属醉驾。格瓦斯酒精含量约为1%,啤酒的酒精含量约为%。格瓦斯虽然名称不叫酒但其本质上依然是低酒精度的饮料。多喝了格瓦斯照样可能受到酒驾处罚的!而且格瓦斯味道甜香更加容易多喝,千万不可大意!!!!!
Q6:啤酒花的用途
啤酒花是一种药材,具有健胃、消化、镇静等作用,它也是 *** 啤酒的配料
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