大闸蟹怎么看胖瘦 肾不好能吃吗

　　大闸蟹，这在秋季是非常的受欢迎的，好吃，做法也是比较简单的，直接清蒸，一会儿就熟了，蒸熟过后的大闸蟹是红颜色的，那色泽是非常的让人具有食欲感，大闸蟹怎么看胖瘦？大闸蟹肾不好能吃吗？

　　大闸蟹，秋季不能错过的一种美食，为什么说大闸蟹要在秋季吃呢？秋季的大闸蟹是最肥的，肉多，蟹膏也多，来看看大闸蟹怎么看胖瘦？肾不好能吃吗：

　　大闸蟹怎么看胖瘦：

　　其实大闸蟹不应该用胖瘦来形容，一般人才用胖瘦来形容，所谓的大闸蟹的胖瘦说的是大闸蟹是否肥美，肥美的标准就是肉多，蟹黄多。看起来大的大闸蟹可不一定肥美，来看看看的具体方法：

　　1、拿相同大小的大闸蟹掂分量

　　要选重的大闸蟹，重的大闸蟹说明它更加的饱满，腹部的肉更加的多，肥美度也更加的高。

　　2、看大闸蟹腹部的厚度

　　选大闸蟹要选择腹部厚的鼓起来的。腹部厚说明它肥美。腹部鼓起来说明这只大闸蟹里面的蟹黄多。

　　3、腹部是否有橙红色的印记

　　将大闸蟹翻过来，看腹部，腹部的壳一般是白色的，在光亮的地方是可以看见白色的壳里面有橙红色的印记，这个橙红色的就是蟹黄。

　　还可以敲一下大闸蟹的蟹脐，按一下，要是很结实，那就表示这只螃蟹的发育是非常的好，按下去感觉是凹陷的，很空的样式，那它就不肥美，长得比较瘦。

　　大闸蟹肾不好的人能不能吃：

　　不建议吃。

　　大闸蟹里面的蛋白质是非常的丰富，吃了会导致血液中游离的蛋白质浓度增加，让肾的过滤速度加快，容易让肾功能损害到更加的快。

　　而且大闸蟹里面的嘌呤也是非常的高，嘌呤会转化成尿酸，尿酸会增加肾功能的负担。

　　肾不好的人，最好是在医生的指导下饮食比较好。

　　关于大闸蟹就介绍到这里了，看它是否肥美也是有方法的，这要注意了，肾不好的人还是不要吃了比较好。