为什么草莓干分为冻干草莓干跟草莓干呢?具体有什么区别?其实首先技术不一样,冻干草莓主要是用真空冷冻技术,对草莓进行低温冷冻处理,快速挥发水果中的水分,而普通草莓干就是用烘干、热干等方式进行操作的。而且口感也不同,冻干草莓口感比较干脆,入口即化,而草莓干就是硬脆的口感,而且添加剂使用会比较多。另外就是营养成分也不同了,冻干草莓干营养成分流失少,草莓干因为添加了不少的添加剂,营养流失比较多。

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