桃树胶是从桃树上面分离下来的一种胶体,桃胶在食用之前需要用清水浸泡,然后可以选择用银耳或者是木瓜,将桃胶和它们放在一起,加水用锅炖一两个小时就可以,然后加上一点白糖,就成了一道清甜的甜点。一般情况下,桃树胶是不直接才下来就食用的,而是将刚采下来的桃树胶放在太阳底下晾晒,等到桃树胶的液体被完全蒸发,形状变成固体之后,将它们储存起来,要用的时候再放上一些就可以,这样既方便,而且能够去除树胶中的杂质。

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