小红豆和赤小豆一样吗

　　小红豆和赤小豆是不一样的，小红豆是圆圆的，赤小豆是椭圆状，小红豆比较软糯，容易煮烂，而赤小豆不容易煮烂。

　　很多食材往往就会给人一个误解，因为这两个食材很相似，比如说红豆和赤小豆，就会有很多人买错。在平常我们喝到的奶茶、红豆饼、豆沙等等都是由红豆制作的，红豆的口感比较沙、软和糯，用于调料是很不错的。赤小豆不易煮烂，就经常用来煮汤熬粥。红豆和赤小豆都是小小的，红红的，所以很容易搞混，而且都是豆类食物。