剩菜剩饭可以作为泥土的肥料吗？剩菜剩饭可以作为泥土的肥料，但是不能直接倒在泥土上作为肥料。如果想直接作为土壤的肥料，就要先把剩菜剩饭进行发酵。
剩菜剩饭里虽含有很多的有机物可以供给土壤所需的养分，也可以帮助蔬菜更好的生长，但是如果直接把剩菜剩饭倒在土壤上，就会导致剩菜剩饭在上面腐烂发霉，滋生很多细菌并且还会生长很多霉菌，这些都会破坏土壤的活性和酸碱度，不仅不能促进上面种的蔬菜生长还会导致其枯萎死亡。
如果想用剩菜剩饭作为肥料的话，就要事先将它们发酵一下，保证它不会继续腐烂才能进行施肥。剩菜剩饭发酵的方法也有很多，比如可以用加大量水然后半密封，来让它进行厌氧发酵直到酸味都散去才可以作为液体肥料进行施肥。或者可以把剩菜剩饭和秸秆在一起堆肥一个月左右的时间，让它充分发酵之后进行施肥。
但其实用剩菜剩饭作为土壤的肥料并不是一个好主意，因为当它发酵完的时候，养分也几乎不剩什么了，还是用来喂养牲畜才是科学的办法。
