不管淀粉和玉米粉,这些都是生活中不能缺少的调料。它们在叫法上面有一定的差异,那么淀粉和玉米粉区别是什么呢?其实它们的主要区别有:1、外观不同,普通的淀粉一般是白色的,而且是无臭、无味的粉末状,而玉米粉则是白色微带淡黄色的粉末状。2、淀粉比玉米粉更黏,把等量的玉米粉和普通淀粉放入等量的水中,然后用筷子搅动会发现普通淀粉更黏。3、用途不同,淀粉通常拿来制作芋圆等吃的,而玉米粉通常用来制作油炸食品的,而且口感比较酥脆。

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