青团一般蒸7到10分钟就可以了,青团蒸的时间最好是在这个区间当中,蒸的时间短了就会没熟,蒸的时间长了,整个青团就会变得软塌塌,完全没有了青团应该具有的那种美感。清明节除了扫墓这个习俗,还有这个节日应该吃的特色的食物。这个食物就是青团。青团是用艾叶的汁水和的面,然后包裹馅料,整个青团的口感就是软糯的口感,在吃的受众范围当中是男女老少都适宜的。而青团的馅料也一直都在改善,从最初的豆沙衍生到现在的咸蛋黄肉松馅料。

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