1.瓜子壳是厨余垃圾，有的地方也叫做湿垃圾。瓜子壳非常容易腐败而且又含有一定的营养成分，可以和其他厨余垃圾一起被二次加工转化为肥料或者养殖场的饲料。除了瓜子壳，花生壳也属于厨余垃圾，厨余垃圾的特点是含有有机物，很容易腐坏，产生恶臭。
2.厨余垃圾只是以收容的主要垃圾类型来命名的分类，并不是只有厨房里产生的垃圾才叫做厨余垃圾，厨余垃圾包括餐饮垃圾、厨余垃圾、废弃食用油脂和集贸市场有机垃圾等易腐蚀性垃圾，例如剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药渣等生活废弃物都属于厨余垃圾。
3.另外，也不是所有厨房里产生的垃圾都属于厨余垃圾，一些质地坚硬，对湿垃圾末端处理设备会造成损坏的垃圾，例如大棒骨、核桃壳、榴莲壳、椰子壳等垃圾，则属于干垃圾。
