去常州必须吃的美食

　　江苏省常州市，无疑是一个很美丽的旅游城市，而常州也有很多让人不得不吃的美食。第一，应当是天目湖砂锅鱼头，采用新鲜的鳙鱼鱼头加上常州特有的天目湖湖水，汤汁鲜美而不油腻。还有就是常州当地最具特色的萝卜丝炒饭，选用常州当地的萝卜晾晒成干后再切丝，常州当地的气温无疑是很适合萝卜的自然晾晒，使得萝卜丝别具一番风味。除此之外，应当是蟹黄壳烧饼了，在面饼中加入鲜肉，蟹粉，葱油，虾仁等食材，在表面裹上一层芝麻，用炭火烤制焦黄之后，呈现出来的烧饼就像是一块蟹膏，吃起来别有一番滋味。