大米打成浆可以做什么

　　大米相信大家都不会太陌生的，基本上每天都能吃到，而且里面所富含的营养对身体有很多的益处。但是很多人都很好奇大米打成浆可以做什么呢？其实大米打成浆之后可以用来做大米饼、米皮、米粉、凉皮，也可以直接煮开成为米糊等等，其中大米饼的做法也并不难，首先将大米泡发以后打成浆，然后经过调味、发酵的过程，再把它煎成饼就可以了。值得注意的是大米在浸泡前要先多淘洗几遍，这样打出的大米糊才会更加软烂。另外在大米糊里面可以加入少量的淀粉，可以让大米糊变得更加浓稠。