我国的北方是面食的天下,不仅各种风味面食,还有花样繁多的包子、饼子,热乎的饼子出锅,抹上当地秘制的酱料或是蘸上辣油,那叫一个美味。那么问题来了,剁饼子什么意思呢?剁饼子中的饼子就是指我们平常吃鸡蛋饼、千层饼或者是酱香饼之类的薄饼,因为出锅的时候是一整张,吃的时候不方便,所以售卖按斤来称,卖家把大大的一张薄饼用刀剁开,放在秤上称重,这就叫做剁饼子。这种饼大街小巷都很常见,现在生活水平提高,风味面食已经不是北方特有,全国各地都能享受到这种美味。

声明:本文内容及图片来源于读者投稿,本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。请将本侵权页面网址发送邮件到laoyang1981@qq.com,我们会及时做删除处理。