自制蛋糕需要的材料

　　蛋糕是很常见的一种美食，很多人都会利用空闲时间在家里制作。虽然整个的过程都比较简单，但某个步骤没有做好，就会导致蛋糕无法成功，出现一些缺陷，那么自制蛋糕需要的材料有哪些呢？其实自制蛋糕需要的材料有低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油以及泡打粉等，其他材料可以根据自己的爱好添加或是减少。值得注意的是做好蛋糕之后要马上拿出来，然后再去晾晾。主要是因为锅里里面有余温，很容易会让蛋糕变硬和变干，使得蛋糕里面的水分损失比较多，还很容易变软，没有更好的口感。