鲜豆浆富含人体所需的氨基酸,和多种维生素不含胆固醇,并含有五六种可以达到降低人体的胆固醇的物质,而鲜豆浆的大豆营养又是被容易吸收的,如果是经常饮用的对高血压,冠心病,糖尿病大有益处,还具有防老抗癌,降脂降糖,增强免疫力的功效,喝豆浆也有禁忌,否则适得其反,一忌煮不透,如果温度没达到100摄氏度以上,喝了会出现恶心,呕吐,腹泻的情况,二忌不能超量,成人喝豆浆不能超过500克,过量饮用会出现消化不良的情况,三忌豆浆冲鸡蛋,容易产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值,四忌豆浆不能加红糖否则容易产生的变性沉淀物。

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