日本人一般在家庭清洁时，喜欢将小苏打放到水中稀释之后，将稀释后的水在厨房墙面进行喷刷，再用软布进行擦拭，就可以去除墙面的污渍。其次是用一些白酒和柠檬汁进行清洗纱窗。
日本人清洁厨房其实有很多讲究的，不仅仅是单单的用抹布把厨房擦拭一下就可以了，需要用到很多的清洁工具以及技巧。
首先说一下清洁工具，清洁厨房不能简单的只用洗洁精或者钢丝球之类的，因为很多地方你用洗洁精是洗不干净的，这个时候你就需要去买一些八四消毒液，或者说清洁液，再配合一些小苏打，在清洁水池的时候用八四消毒液，再擦桌子的时候用洗洁精就可以，这样搭配下来，不仅擦得干净，而且卫生。
再说一下日本人清洗厨房的技巧，不仅要擦拭一些清洁用具，而且要清洗抽油烟机与排气管道，因为日本人觉得这两个地方虽然看似不重要，但对健康有一定的影响，一旦排气管道长期不清理的话，那么里面会藏污纳垢，随着排气儿带来很多不干净的细菌与杂质，让厨房变成一个危险的病毒集聚地，特别可怕。
最后说一下日本人在清洁地面时，一定会用热水才可以彻底清除掉地面上的污渍，因为日本人认为冷水拖不干净地板，并且在拖地时喜欢慢慢来，不能快，不能来回的蹭，必须要从上往下拖，从内往外要用干净的水多涮几遍拖把。
