有很多朋友在日常生活中比较喜欢吃南瓜,比如有的朋友喜欢吃南瓜饼,还有一些朋友喜欢吃南瓜汤圆、南瓜馒头、南瓜甜品等,有些朋友除了喜欢吃南瓜之外,还喜欢吃南瓜秧,南瓜秧也就是南瓜藤,也有一些地方叫南瓜苗或者叫盘肠草,南瓜秧吃起来还是比较可口的,那么南瓜秧的功效与作用是什么呢?南瓜秧的功效与作用主要包含了以下几个方面,1、南瓜秧还有丰富的胡萝卜素,被人体吸收后,能转化成对眼睛所需的维生素a,对于眼睛的健康有益。2、南瓜秧还有丰富的维生素c,经常吃能够滋养皮肤,增加皮肤的弹性。3、南瓜秧里面的果胶成分是水溶性膳食纤维,能增强胃肠蠕动,促进营养吸收。
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