桔子的种类非常多，有砂糖桔、蜜桔、贡桔、长兴岛桔、黄岩桔、栌柑、脐橙、柑桔、四季桔、金蛋果、甜橙、福桔、叶桔、天台山蜜桔、贡桔、黄岩蜜桔等。我国种植的桔子的省及地区非常多，其中主产桔子的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆等多个省。砂糖桔以广东四会的最有名，四会市是沙糖桔之乡，每年盛产沙糖桔，运输到各个地方出售，当然其他地方也有种植沙糖桔，但是地域气候水土的不同，口味质感也不一样。
桔子在我们生活中常见，在桔子成熟的季节也常能吃到。吃桔子有很多好处，而且整个桔子无论是外皮还是内核都有一定的功效。桔子皮晒干后称之为陈皮，陈皮有化痰止咳等功效，陈皮可以通过加工作成零食直接使用、陈皮也可以用于煲汤、煲粥等，也可以用来泡茶，有一种特殊的香气；陈皮的年份越久，其价值就越高。桔子的果肉酸甜，富含非常多维生素等营养物质。
在我国，桔子代表着“吉祥”、“团聚”，大概是形状椭圆以及桔子颜色鲜艳旺盛的原因。一些节日庆祝或者有人结婚时，会用桔子接待宾客。
吃桔子也有要注意的，虽然桔子的好处很多，但是不能多吃。每天三个桔子就已经满足一个人一天需摄取维生素C的量，过量的维生素C容易导致体内代谢草酸过多，引起肾结石等；同时桔子多吃容易上火，会引起口舌生疮、大便秘结等症状。
