厨余垃圾(湿垃圾)投放要求（投入棕色桶或绿色桶）：
1、实施厨余垃圾(湿垃圾)分类的区域应对厨余垃圾(湿垃圾)单独分类，滤干液体后投放至厨余垃圾(湿垃圾)收集容器。若用塑料袋盛装应将塑料袋投入其他垃圾(干垃圾)收集垃圾容器。
2、暂未实施厨余垃圾(湿垃圾)分类的区域，可将厨余垃圾(湿垃圾)滤干液体后，投放至其他垃圾(干垃圾)收集容器。
3、厨余垃圾(湿垃圾)应从产生时就与其他类别垃圾分开归类，去除食材食品的包装物，不得混入纸巾餐具、厨房用具等。
4、厨余垃圾(湿垃圾)中的废弃食用油脂，应单独存放、交付厨余垃圾(湿垃圾)收集运输单位。
5、难以生物降解的硬贝壳、大骨头、毛发等，宜作为其他垃圾(干垃圾)投放。
厨余垃圾特点：
含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。
