鸡炖不烂加什么烂的快

　　相信不少朋友都是比较喜欢自己在家里炖制一些汤类的，口味比较好的同时也是比较的富有营养，那么一些朋友想知道鸡炖不烂加什么烂的快呢？其实1、我们可以选择在炖鸡的时候，放入少许的黄豆和鸡肉一起进行炖煮。2、在炖鸡的同时和一些山楂同时进行炖煮，也是可以加快炖鸡软烂的速度和程度的。3、如果是比较喜欢吃醋的朋友也可以选择在炖鸡的汤内放入一小勺醋和鸡肉一起炖煮，这样的鸡肉炖煮出来也会比较的软烂。同时我们在炖鸡汤时，应当先用大火将鸡汤烧开然后再转小火进行炖煮。