西湖龙井是大家都知晓的一种绿茶,具有一千二百多年的历史,产地位于杭州西湖龙井村周围山脉,并因此而得名。特级的西湖龙井整体扁平、挺直、光滑,色泽嫩绿,并带有淡淡的香气,冲泡开后,入口甘醇,唇齿留香。

龙井茶早在明朝的时候就被皇帝列为茶中上品,在清朝的顺治年间,被列为贡品。在清朝乾隆帝微服私访时,游览西湖,品味龙井,对其是赞不绝口。并把当地峰山脚下,胡公庙前面的十八棵茶树封为“御茶”,从此西湖龙井更加出名。新中国成立之后,在国家对杭州西湖产业链大力扶持下,龙井茶成为了外交的礼品茶。
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