麦麸是什么

　　麦麸是在小麦加工过程中所产生的副产品，人们又习惯将它称为麦皮。小麦经脱皮就会脱出麦麸，它呈小块的片状或者粉末状，味道略微有一点清香。它虽然是副产品，可是它的用途其实也是挺广的。它可以作为食物供人们使用，味道虽然是几乎没什么味道，但加上糖之后味道还不错。其次，它也可以用作药物，功效虽然不是很强，可是还是有舒缓作用的。此外，它还可以用作饲料，喂鸡时加入一点也是适当给鸡提供营养。最后，它其实还可以用作酿酒的原料。