如果是熟肉的话,20度的条件下放置一两天都是没问题的。如果是生肉的话,20度的条件下很大可能会变质。一旦变质的话,哪怕通过烹制消去了变质的味道,但吃下肚去也还是会对人体造成不利的影响。如果是解冻后的生肉放在20度的条件下,一晚上过去毫无疑问是会坏的,因此如果想在20度条件下把肉保存一晚,要么就煮熟后放置,要么就放到冰箱里,否则肉类变质的可能性是很大的,也不能再放心的食用了。还需要注意的是煮熟的肉不能在冰箱中存放四天以上, 如果超过有可能食物表层看起来很正常,但实际上衬里刚刚开始变质,再次食用会对人体造成伤害,建议购买的肉类应在短时间内食用,长期储存后,营养成分会减少,吃了还会危害人体健康。
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