莲蓬是能够生吃的,因为它的口感清甜,所以很受人们的喜爱,但是在生活之中,喜欢吃可是不要多吃,因为过多的食用莲蓬,会引起腹泻的症状。
在平常的生活中,吃莲蓬的时候,更好是将莲蓬中间的莲心给取出来,因为它的口感不佳,吃起来会略带苦涩感。可是这个莲心若是泡茶喝的话,口感却又会变的极好,并且若是经常喝这种茶的话,能够去心火、改善心烦意乱的症状,对于抑郁的情绪,也能够有改善。莲子也能够和银耳做成一道佳肴,叫做银耳莲子羹,能够美容养颜。
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