45度的西凤酒是高度白酒,一般能放3到5年,但是像白酒这种东西其实是不会变质的,而且有些酒是越放的时间越长,味道也会越好的,这种白酒一般是没有保质期的,但是并不意味着白酒的存放时间越长越好,普通香型的白酒五年之后,口味就会变淡。白酒放置时间太长,一是酒度会降低,二是某些成分会分解,按现行国家标准也不合格。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中,添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放,否则,酒质会变得苦涩腻味。
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