一般情况下,冲一杯咖啡需要用的咖啡豆数量大约是50粒,大概七至八克。一般每一颗豆子不可能完全一样重,所以可以按克算,一般来说,咖啡豆和水的比例可以控制在1:15左右。举个例子,10克的咖啡豆,可以配比150毫升的水来冲泡,如果你爱喝浓咖啡,可以提升咖啡豆的比例,反之可以提升水的比例。用虹吸壶煮法的情况下,一般是150毫升水配比20克咖啡豆,用摩卡壶则是150毫升水配比20克咖啡豆。不同品种、级别的咖啡豆重点、大小很不相同,所以需要的咖啡豆的颗粒数量也不一样,需要按实际考虑。
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