可可液块和可可脂的区别

　　可可脂也叫可可白脱，如果按照生产工艺来进行划分，除了有天然可可脂之外，还有脱臭可可脂，生产巧克力的时候通常会使用天然可可脂，而脱臭可可脂通常用于化妆品生产，那么可可液块和可可脂的区别是什么呢？可可液块和可可脂的区别主要包含了以下罗列的几个方面，1、意思不同，可可液块是一种生产巧克力的主要原料。可可脂是一种从可可豆里抽取的天然食用油。2、形态不同，可可液块温热状态时是粘稠液体，凝固后是饼状。可可脂常温状态是固体状，温度比较高时是油脂液体。3、凝固时的颜色不同，可可液块凝固时的颜色是深褐色。可可脂。凝固时的颜色是淡黄色。