开胃下饭的菜有凉拌金针菇。这道菜开胃而且价格也是很便宜的,适合一个人或者一家人在一起吃,特别是晚上人的食欲不如白天好,很多时候会出现不想吃饭的情况令人苦恼,而菌子类食物对身体健康促进体内活性也有很好的功效, *** 办法是取适量的金针菇,加上适量的胡萝卜,和盐以及香菜,豆豉油葱姜蒜等调料,将金针菇去掉根部然后撕成小朵形状备用,用沸水将金针菇煮熟,将油锅烧热将佐料炒到微微焦黄的地步,接着把蒜蓉和盐等搅拌均匀,最后放进金针菇。
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