如今在日常生活中可以看到很多的山药品种,对于喜欢做蓝莓山药的朋友来说,很想要知道蓝莓山药用铁棍山药还是粗山药?蓝莓山药建议选择铁棍山药好一点,也就是稍微细一点的山药,这种山药的口感相对来说会软绵一些, *** 出来的山药泥口感会更加细腻和香甜。先把铁棍山药清洗干净后,切成小段放在锅里面蒸熟,一直到筷子可以把山药轻松扎透为止。等到山药完全熟透了以后就能拿出来,轻轻用手就能把铁棍山药的外皮给撕下来,然后就能开始用来 *** 蓝莓山药。
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