我们平时在甜品站或者面包店购买甜点的时候,经常发现甜点表层有一层薄薄的、细细的、白色的粉末,让甜点看起来更有食欲了,这就是糖霜。那么糖霜有什么用途呢?糖霜是一种调制品,大多数用来 *** 甜点,它是由蔗糖和白砂糖 *** 而成,所以和我们平时吃的糖类没有本质区别。它大多是糕点师或烘焙师使用,可以装饰甜点,使甜点或者面包的口感和样貌的层次更加丰富,品相更优,是一种物美价廉的调味品。我们平时在家中 *** 面包也可以准备一些糖霜,不仅口味更好,也更有成就感。
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