南乳和腐乳是生活当中比较常见的两种食品,那么南乳和腐乳之间到底有什么区别呢?实际上南乳和腐乳之间的区别有以下三点。1、外观不同。南乳的外观是枣红色的,内部是杏黄色,普通的腐乳的外观则是白色,内里是淡黄色。2、 *** 的辅料不同。南乳利用红曲进行发酵而成,腐乳则是加盐腌制而成。3、口感不同。南乳的味道当中带着甜味,腐乳的味道则是香咸可口。以上就是南乳和腐乳之间的区别,进行选择的时候可以根据自己的偏好进行选择不同品种。
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