说到鹅火锅，估计大家之一印象就应该是来自于大别山深处的丽清大别山鹅火锅了吧，这家的分店也挺多，我去的是四季花海附近的一家。
据说这家的鹅火锅是用传统工艺，加上20多种名贵中草药，文火慢炖熬制而成，口味独特的同时，还能兼顾养生。
正确吃法：先喝鹅汤，再吃鹅肉鹅杂，最后涮菜。
手工锅巴馍
这个必须重点推荐，除了造型独特以外，也是相当的好吃，一边脆脆的，一边软糯可口。就是价格有点涨，5元一个。
鹅火锅
和之前吃过1912对面的鹅火锅不同的事，这家的鹅火锅，汤色更浓一些，鹅肉也是非常的紧实，鲜嫩可口。当时打算点这家的鹅杂涮的，店员提示，可以直接点一份凉拌的，更加实惠，发现果然如此，凉拌的鹅杂才20一份，味道爽脆可口，喝着鹅汤，吃着鹅杂，一鹅多吃的感觉真不错。
如果觉得光品鹅汤鹅肉还不过瘾，那就再点上几份涮菜，吃起来也是非常爽口的。还等什么，周末就来一场养生鹅火锅的约会吧。
