都说我们这一代是被外卖养活的一代。
据有关数据显示，2019年第3季度中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模超1952亿元人民币，环比上涨11%；与去年同期相比，同比增长35%。
但，近两年外卖安全事件的频发，不能不引起我们的重视，也许你吃的正是加热后的冷冻速食。其实，偶尔做做饭也是不错的选择，不需要把所有的炊具配齐，来一个电压力锅就能解决所有问题。
结论先行
※ 测评要点：外观、安全性、内胆材质、功能；
※ 分离式的排气方式和升级版防堵罩更安全，陶晶和搪瓷的内胆材质更优；
※ 九阳Y-50C81安全性较高，内胆材质优秀，功能丰富综合分值较高。
说到买锅，可能很多小可爱们又不知道怎么挑选了，来，划重点啦！安全性：安全是生产的第一要素，做饭也同样如此。虽然电压力锅安全系数高，但要避免风险还需看限压阀和防堵罩。
内胆材质：目前市面上常用的材质：不锈钢＞陶晶＞黑晶。但纯不锈钢的内胆不推荐哈，因为有加热盲点，容易糊锅，比较推荐陶晶或者黑晶的内胆。
操作方式：机械控制的电压力锅适合大众，微电脑控制的更智能，含有预约、定时功能，更能满足都市白领快节奏的生活。
容量：根据自己的实际需求选择，3L及以下的适合1-2人，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭可选5升的，6人以上的家庭选6升或8升的。
接下来，进入正题。
我特意挑选了某宝上300元以内销量最高的9款电压力锅为大家做评测，给小可爱们提供一个参考。
测评产品及基本参数
测评项目及评分标准
测评过程
01--【外观操作对比】--
9款电压力锅从外观来说，其实我感觉都长得差不多，唯一比较敏感的可能是颜色，个人觉得彩色的外观比较时尚，金属拉丝的机身比较有质感。
以上四款电压力锅，除了美的 MY-12CH402A属于机械式操作，其他的三款都是微电脑式操作。而且，美的 MY-12CH402A也是9款中容量最小的，只有4L，比较适合2~3个人。
以上五款来自厨房生活电器的三大巨头，美的和苏泊尔各占两款，九阳一款，都是微电脑的控制方式。
单从视觉上来说，小可爱们应该会以为看起来个头更大的九阳Y-50C81的容量最大，但是眼睛欺骗了你，刚提到的五款电压锅的容量都是5L，上面四款中的格兰仕 WY3ST才是最大容量6L。
不过九阳Y-50C81的电源线是可拆卸的，清洗电压力锅表面时会比较方便，同样电源可拆的还有格兰仕 WY3ST和韩派 HP-90SH8。
苏泊尔SY-50YC906B和美的 MY-CS5025在外观上非常相似，但对比功能上，美的的功能更多，还有蒸蛋糕的选择，而苏泊尔SY-50YC906B更偏向于炖煮。
苏泊尔CYSB50YCW10D-100、九阳Y-50C81和美的MY-YL50Simple101是外观更时尚的三款，特别是九阳Y-50C81虽然个头看起很大，但是盖子处的设计更有个性。
外观操作打分如下
02--【安全防护】--
安全防护我们主要看排气的方式和防堵罩的设计。分离式的安全排气将排气键和出气口分离设计，只需要轻轻按下，就不用担心被烫伤。
9款产品中，只有苏泊尔CYSB50YCW10D-100、九阳Y-50C81、美的MY-YL50Simple101、韩派 HP-90SH8和格兰仕 WY3ST这五款是分离式排气方式。而奥克斯 Y502S、美的 MY-12CH402A、美的 MY-CS5025和苏泊尔SY-50YC906B这四款仍是传统的排气方式，我测试的时候非常艺高人胆大的感受了用手拿排气阀，真的是让人害怕的体验！
防堵罩的设计常见的是十字形的防堵罩，容易堵塞，新升级的防堵罩面积会大一点，有点像水池里的过滤塞子。9款产品中，只有苏泊尔CYSB50YCW10D-100和苏泊尔SY-50YC906B还是十字形防堵罩，其他7款都是升级版的防堵罩。其中奥克斯 Y502S、韩派 HP-90SH8采用的是内盖加防堵罩的双重防堵，内盖可拆，清洗会比较彻底。
浮子阀装置也被称作“安全眼”，因为可以直接观察锅内的气体的变化。
当锅内的气压大于5Kpa时，浮子阀会凸出来，提醒此时还不能开盖，等到锅内的气压完全放完后，浮子阀就会自动下沉，再开盖避免烫伤风险。
9款产品中，仅九阳Y-50C81和美的MY-YL50Simple101、MY-12CH402A、MY-CS5025三款含有浮子阀装置，其中，九阳Y-50C81还多了一个安全指示灯，需要安全眼落下且绿灯亮起后才能开盖，对于我这种眼神不好的人来说真的是非常贴心！
安全防护打分如下：
03--【内胆对比】--
内胆材质最好的其实是食品级的不锈钢，但因为有加热盲点，市面上主流产品并不会使用，更多的替代材质是陶晶和搪瓷，因为两者的安全性高，无毒，且耐磨耐腐蚀，不易沾锅也好清洗，无论煮饭还是炖汤都很适合。格兰仕 WY3ST和奥克斯 Y502S都是陶晶内胆搭配搪瓷内胆，内胆材质完全放心，而且导热性和不粘性也很好，手指摸着就觉得光滑无比。
九阳Y-50C81的内胆是晶瓷球胆搭配铜匠厚釜，9款里唯一的一对球形内胆，球形设计会加大受热面积，而且导热均匀，内胆材质还是很优秀的。
9款产品基本上都是一锅双胆，只有美的 MY-12CH402A仅有一个内胆，不过好在黑晶内胆还是不错的，采用的是高强度的合金材料，导热性好，适合煲汤、闷炖各种肉类。
美的另外的两款：MY-YL50Simple101和MY-CS5025除了黑晶内胆分别搭配了黄晶内胆和彩晶内胆。
黄晶内胆因为出色的不粘性比较适合蒸煮米饭、粥类、蛋糕等容易粘锅的食物，而彩晶的导热性略弱于黑晶，且没有不沾性，所以陶晶、搪瓷＞黑晶＞黄晶、铜匠厚釜＞彩晶。
苏泊尔CYSB50YCW10D-100和苏泊尔SY-50YC906B统一采用的是不粘锅内胆和彩琅内胆，虽然功能分的很明确，一个煮饭一个煲汤，但内胆的食用安全性和耐用性稍不及美的MY-YL50Simple101。
韩派 HP-90SH8是铝蒸搭配陶晶内胆，不太推荐这种搭配，因为铝并不是健康无毒的材质，不适合长时间使用。所以内胆材质的比较：陶晶、搪瓷＞黑晶＞黄晶、铜匠厚釜＞彩晶、彩琅＞不沾＞铝蒸。内胆对比打分如下：
04--【功能对比】--
相信所有想要购买电压力锅的人都是冲着它强大的烹饪功能而去，买一台电压力锅就可以节省电饭煲、微波炉、电炖锅的钱，而且快捷高效的烹饪让美味不用久等。
煲、蒸、煮、炖、焖算是电压力锅的基本功能了，在这个功能基础上，为了丰富口感和照顾到不同人的饮食习惯，电压力锅的花样也是越来越多，快来跟着小编来看看这9款产品，谁的功能更好吧！
功能表格
参照功能表，烹饪功能最多的是奥克斯 Y502S，拥有18种烹饪方式，真的是涵盖所以养生类的食物，感觉整体设计偏广式，还有桃胶、银耳的单独选择，对于爱美人士来说实在诱惑太大！
不过从功能表中，我们也能发现在300元以内的电压力锅，24小时预约定时并不算标准配置，像美的 MY-12CH402A、MY-CS5025和苏泊尔SY-50YC906B就不是。美的 MY-12CH402A因为是机械控制的方式，连12小时的预约定时也没有。无水炖的功能也只有苏泊尔CYSB50YCW10D-100、韩派 HP-90SH8和奥克斯 Y502S三款支持。功能对比打分如下：
总结
综合打分如下：
通过综合对比，九阳Y-50C81是这9款中综合实力还不错的一款。现在来总结一下它的优缺点：
优点
12大功能菜单
开盖收汁
24小时预约
球形内胆
一锅两胆
一键排汽
大屏操作
10重安全保护
铜匠大火
缺点
个头太大
菜单功能再多一点不
是7段调压
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