黑豆的吃法(黑豆的吃法禁忌人群)
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Q1：黑豆的吃法有哪些？
黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸 復头；煮熟可凉拌;炒熟可作小吃；打豆 浆可作饮料;生芽可作蔬菜，既增加维生 素的含量，其中的蛋白质和脂钙也更利 于消化。
Q2：黑豆有什么样的吃法？
黑豆乌鸡汤材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。3功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润. 黑豆粉1配料：黑豆500克。2制法：黑豆洗净，煮熟焙干，研成细粉。3药用：每天3次，每次6克，米汤送服。4功效：补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。
Q3：黑豆的吃法有哪些呢？
黑豆是一种营养成份非常高的豆科植物。营养成份比日常所食用的黄豆还要高。最普通的做法就是打成豆浆，里面放糖食用。嫌难看可以选用一些色彩漂亮的碗杯来盛。搭配些面包片煎蛋来食用。
Q4：黑豆禁忌人群要注意什么？
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱之人不宜食用。 黑豆不易消化，消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。 黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
Q5：黑豆的吃法有什么讲究？
百变吃法嫩的黑豆荚可以食用，并经常作为蔬菜来食用。成熟后黑豆变得多毛而不能直接食 用。黑豆味道浓烈、质地细腻，可像其他豆 类一样烹食。在亚洲，它们是黑沙司的主要 成分，也常被磨成面粉用来做甜点、薄饼和 面包。
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