德国美食(德国美食图片)

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德国有哪些美食？

德国留学怎样感受德国美食？

Q1：德国有哪些美食？

1、德国猪脚 2、德国香肠 3、德国酸菜 4、德国啤酒 5、德国面包 6、德式姜饼 7、黑森林蛋糕(又叫黑森林樱桃蛋糕) 8.土豆餐

Q2：德国留学怎样感受德国美食？

香肠德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿，种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它。德国香肠的种类多样举世皆知，主要的原料从猪肉、牛肉到蔬菜或动物内脏都有，也经常搭配各类香料而 *** 成风味独特的地方口味，所以，大家会发现多数的香肠会以地区来命名，例如：法兰克福香肠（Frankfurter）、维也纳香肠（Wiener）、纽伦香肠堡（Nürnberger）等……在吃法上，德国香肠也呈现出多样化，不仅可以水煮、油煎或烧烤，同时也可以做成沙拉、煮汤、或直接生吃。德国的肉类料理除了香肠外，火腿和熏肉在口味上也不下百种，而这也是由于 *** 方式及加入香料的不同而产生微妙的变化；大部分的肉制品，都是吃生冷的切片，直接沾些芥末酱就入口了。德国啤酒公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料 *** ，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。面包与马铃薯德国人认为面包是营养丰富、最利于健康的天然食品，吃香肠必有面包与之相配。在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。德国的面包有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺和在一起的混合面做的。德国每天出炉的各种各样的面包就有1500多种。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。据统计年德国人每人年平均吃面包81。5公斤，居欧盟成员国之首。德国人面包的种类大概有三百种以上，常见的包括：黑面包、酸面包、全麦面包、八字型面包及小圆面包，有时面包夹上乳酪、火腿、香肠或涂些肉酱，非常美味。另外，马铃薯也自十八世纪起成为德国人的主食之一，在中午唯一一餐热食中配合着肉类、海鲜及蔬菜扎扎实实地填饱肚子。德国人年人均食鱼达6公斤。糖果、巧克力、糕点等的销售量也十分可观。葡萄酒类（Wine）由于采用长期吸收了矿物成份的葡萄来酿酒，德国酒的味道高贵、独特，85%的白酒入口均甜美而色泽略深。烈性（Trocken）或半烈（Haltrocken）字样都会在酒瓶标签上注明，没有注明的，一般酒性较温和。高级酒类须于指定的十三个酒区出产。德国统一后，亦加入了旧东德的萨克森（Sachsen）、迈森（Meissen）、Naumbrug等地区。葡萄酒的酒味乃根据葡萄的种类、种植地区及酿制年份而各异，一般酒味的叫Qualitatswein及Kabinett；迟摘葡萄所酿成的酒叫Spatlese，是上等极品。除了以上两种外，还有餐后甜酒，如Ausless及Beerenauslese等。具代表性的葡萄酒区：莱茵河（Rhein Wine）：是酒味温和的白酒，与薏丝琳（Riesling）有点相似。一般储藏在茶色酒瓶中。摩泽尔河（Mosel Wine）：有浓郁的鲜果酸味，容易入口，储在长长的绿瓶内。巴登（Baden Wine）：是费赖堡（Freiburg）与巴登-巴登（Baden baden）的土产酒。酒呈红色，非常美味。法兰克尼亚（Franken Wine）：装在一种独特的酒杯名为Bock *** eutel，或装在扁圆瓶内，酒区散布在符兹堡（Wurzburg）一带。一日三餐德国和中国大部分地区一样，一日三餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。与中国的饮食习惯不同，德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅馆或 *** 机构的餐厅，早餐大都是自助形式，有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等，不仅品种丰富，且色香味俱佳。而在普通百姓家，不论其家境穷富，其早餐的内容一般般都大同小异：首先是饮料，包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等，主食为各种面包，以及与面包相配的奶油、干酪和果酱，外加香肠和火腿。德国人吃饭的效率很高，他们可以在短短的10分钟内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完，为其一上午紧张的工作提供能量。德国的午餐一般多在单位食堂或快餐馆就餐，是名副其实的快餐，如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘，外加一杯饮料。在有家庭主妇和未成年孩子的家庭，午餐也较简单，如一块熟肉、肉饼配煮菜和面包，或炖牛肉配米饭和生菜，再简单的就像中国的打卤面一样，用肉汁拌意大利面条，饭后喝一杯咖啡或吃一个冰淇淋。德国人简化午餐并不是为了省钱，而是为了节省时间。德国人的家庭晚餐通常是冷餐，内容是很丰盛的：一盘肉食的拼盘；鲜嫩可口的蔬菜，如小萝卜、西红柿、黄瓜；新鲜的水果，如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪，主食是面包。晚餐时间比较宽余，一家人围坐在桌前，边吃边聊。

Q3：德国旅游有哪些美食???

老长一段，希望对你有所帮助提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。他们 *** 的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的""黑森林火腿""，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿，那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一个人干掉它。德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。烹饪 *** 以烤、焖、串烧、烩为主。蓝格的桌布上摆着一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德国面包很有咬劲，牙齿好的人才能品尝出味道。德式的汤一般比较浓厚，喜欢把原料打碎在汤里，这大概与当地天寒地冻的气候有关。据说德国人生性比较俭朴，水煮香肠，一锅浓浓的马铃薯豆子汤，加上有名的腌制酸菜和面包，一顿饭便打发了。此外，德国美食还有著名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。一日三餐德国和中国大部分地区一样，一日三餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。与中国的饮食习惯不同，德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅馆或 *** 机构的餐厅，早餐大都是自助形式，有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等，不仅品种丰富，且色香味俱佳。而在普通百姓家，不论其家境穷富，其早餐的内容一般般都大同小异:首先是饮料，包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等，主食为各种面包，以及与面包相配的奶油、干酪和果酱，外加香肠和火腿。德国人吃饭的效率很高，他们可以在短短的10分钟内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完，为其一上午紧张的工作提供能量。德国的午餐一般多在单位食堂或快餐馆就餐，是名副其实的快餐，如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘，外加一杯饮料。在有家庭主妇和未成年孩子的家庭，午餐也较简单，如一块熟肉、肉饼配煮菜和面包，或炖牛肉配米饭和生菜，再简单的就像中国的打卤面一样，用肉汁拌意大利面条，饭后喝一杯咖啡或吃一个冰淇淋。德国人简化午餐并不是为了省钱，而是为了节省时间。德国人的家庭晚餐通常是冷餐，内容是很丰盛的:一盘肉食的拼盘;鲜嫩可口的蔬菜，如小萝卜、西红柿、黄瓜;新鲜的水果，如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪，主食是面包。晚餐时间比较宽余，一家人围坐在桌前，边吃边聊。除了一日三餐外，有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。中上层家庭喜欢在此时邀请朋友来家里品茗聊天。在这样的聚会上，客人可以品尝到饮誉四海的德国糕点，德国妇女一般都练就一手烤制点心的手艺。不过在当今快节奏的社会生活中，这种午后清闲的享受也只有在周未、假期或休假时才有可能。大餐菜谱德国大餐的典型菜谱是: 冷盘:奶油、干酪、鲜鱼或罐头鱼、灌肠制品、火腿、鱼(肉)冻配鬼子姜、鱼或肉拼盘、煮的或烤的家禽、蒜烤猪里脊、红烧肉、煮舌头、沙拉、稀奶油、酸奶、鸡蛋沙拉、半烹鸡蛋。之一道菜:肉、鱼、蔬菜、米或豆类等做的浓汤，家禽或野味汤，各种肉、米、通心粉和蔬菜等做的清汤，有摊鸡蛋和馅饼的鸡蛋清汤，家常面条鸡汤，肉或鱼做的稠辣汤，农民汤，酸黄瓜汤。第二道菜:煮的或烤的鱼配土豆和蔬菜，焖或烤的牛肉，烤家禽或野禽，肉饼炸猪排，煎薄猪排、鸡肉饼、肉饼或炸肉饼;小香肠和短粗香肠配熬白菜、荷包蛋、摊鸡蛋以及焦烤菜肴。甜食:新鲜水果和草莓;新鲜水果或罐头水果，煮草莓或果冻、果酸、乳脂果汁冻，加水果汁和甜汁的露酒、布丁、苹果泥，冰淇淋;各色各样的点心。每个人进餐时，桌上必须备有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡结束。午餐和晚餐则用啤酒。水果凉菜必须是冷的。

Q4：德国留学生活有什么美食文化？

　德国留学生活之美食文化介绍。由于德国人吃面包习惯用乳酪或熏肠，所以没有咸面包，只有甜面包和没味道的小面包，小面包约有拳头大，每个卖港币2元左右，用刀切对半就可夹东西吃。除了最基本的小面包外，也有各式各样的全麦面包，长相虽然不同，但都是和乳酪、火腿一起吃的。要注意的是，小面包更好现买现吃，隔夜或只隔几小时后，就会硬得和小石头一样，变成更佳防身武装，我们常戏说这是正统“狗不理”面包。德国的甜面包种类繁多，可能和德国人不管男人、女人、大人、小孩都很能吃甜的有关。讨人厌的是，德国的面包店不像我们的是开架式经营，可以自拿了后去柜台算账，而是所有的面包都摆在玻璃柜里，由面包 *** 拿了包好才给顾客;所以更好事先知道面包的名称，免得凭一指神功上天下地比了半天， *** 还不知道你想买什么，到时候面包 *** 的脸就可能气鼓鼓的看起来和小圆面包一样了。　　德国留学美食之乳酪：在德国留学生活中，很多留学生都受不了乳酪的味道，而不敢吃，其实乳酪就好像臭豆腐一样，吃着吃着就会上瘾，而且越臭越爱吃。当然啦!这非得要练一阵子不可，所以更好避免一开始就去接触“太厉害”的乳酪而导致晕头转向。　　德国留学美食之火腿：德国的火腿种类繁多，主要有腌的、煮的、熏的三大类，颜色也自浅粉红到深褐色都有。相较于乳酪而言，火腿就好接受得多了，而且其中有几种口味丝毫不输中国的香肠，让人吃了还想再吃。在中国似乎习惯把火腿片煎了再吃，其实这是美式吃法，德国的火腿全都是加工好，直接可以夹在面包里吃，不需要再经过处理，相当方便。和面包及乳酪一样，火腿也有各式各样的名字，比较大众化的味像是(Koehschinken, Salami, Leberwurst)等，不妨各买一些来吃吃看。乳酪和火腿在各超级市场都可买到，你可以买包装好的，也可以零买，重量以百公克为单位。　　德国留学美食之啤酒：德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度，几乎什么场合都能来上一瓶，连学校里都可以买得到啤酒，每到夏天出太阳时，就可以看到一大群学生坐在户外草地上，边晒太阳边喝啤酒，真是会享受人生!正因为德国人爱喝又能喝啤酒，向来一人连喝好几瓶是小Case，所以，德国的啤酒品牌数不胜数，有些城市自已就有好几个牌子，很夸张吧!要是你从来没有喝过啤酒，建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起，等习惯那清凉中略带苦味的感觉后，就可转战到整瓶啤酒了，祝你好运。啤酒在超级市场、杂货店(Kiosk)都有卖，在饮料专卖店可一整箱一整箱买，价钱更便宜，这也为同学们德国留学生活费用省一些钱。。

Q5：德国留学美食排行是什么样的？

　第10名--咖喱香肠 Currywurst 　　咖喱香肠(德语：Currywurst)是一种德国速食，也是其首都柏林的风行料理之一，为经过川烫再油煎的切块香肠浇上咖喱番茄酱。后者被视为整道小吃的精华，一般是混入大量咖喱粉的番茄酱或番茄膏，此外也可以由任何以番茄酱为基底的酱汁搭配咖喱或其他香料制成。　　咖喱香肠是十分受到欢迎的德国国民饮食，根据德国咖喱香肠博物馆的估计，德国人每年大约吃掉8亿根咖喱香肠，其中仅柏林一市的消费即达7千万根。　　第9名--匈牙利汤 Gulasch 　　匈牙利汤又译作古拉什，是一种肉和蔬菜为主并添加匈牙利红辣椒粉的汤菜，匈牙利汤最初是匈牙利草原牧民的传统饮食，起源于公元19世纪。如今已成为中欧，东欧，波罗的海和黑海周边众多国家在内的广大地区的日常饮食之一。在德国无论是匈牙利风还是德国本土风味的饭店，都可以点到这样一份浓香醇厚的汤菜，甚至许多德国饭店就以匈牙利汤的德语-Gulasch来作为自己的店名。去德国朋友家做客时，巧手的德国主妇大多都喜欢炖一锅热腾腾的匈牙利汤来招待自己的客人。匈牙利汤一般选用较瘦的牛肉和土豆，蘑菇等蔬菜为主料，口味温和，比起仰望星空等黑暗料理那是相当对咱中国人的胃口。　　第8名--熏肉 Kasseler 　　这道肉食虽然叫卡塞尔，但和德国城市卡塞尔没关系，发明这一熏肉做法的是一位来自柏林的肉匠，姓Kassel。一般选材用猪的两肋的肉。　　第7名--牛排 Steak 　　或称牛扒，是西餐常见的肉菜，烹调以煎和烧烤为主。德国人最喜欢吃5分熟，就是外围呈灰褐色，剖面分红，核心仍有血红。　　第6名--烤鸡 Brath?hnchen 　　德国人每人每年平均食肉60公斤，其中10公斤禽类。德式烤鸡最讲究的是要做到外焦里嫩，所以要不停的转动鸡肉，鸡身上还要不停刷油。　　因此我们可以看到德国留学如果您喜欢吃肉的话，那肯定可以大饱口福了。不过德国留学生活中也会见识到各种各样奇奇怪怪的肉食，同学们如果有心，当然也是可以谨慎的尝试下啦。德国留学生网下面再来为您介绍德国人爱吃的肉食前5名吧! 　　第5名--酸味炖牛肉 Sauerbraten 　　酸味炖牛肉! 一道很不错的菜，鲜嫩的牛肉，加上腌制的酸的卷心菜，土豆丸子，再浇上熬制的卤汁，味道一级棒!这道菜的酸汁是关键，将切好的牛腿肉或臀肉块放入用洋葱、月桂叶、杜松子、丁香、胡椒粒和提味的红葡萄酒、醋中浸泡3～4天，然后风干使呈褐色，再放入滤过的调味道渍肉汁中煨炖。德国莱茵地区的酸味炖肉正宗做法用的是马肉。施瓦本地区也有酸味炖肉，主要用牛肉。　　第4名--牛肉卷 Rinderroulade 　　德国有句话：要做一个合格的德国好媳妇，就要会做这道菜!做法如下：牛肉切片然后敲打平整，撒上盐、胡椒、芥末、洋葱末。卷起牛肉片，用牙签或线绳固定。入油锅煎，之后加少量水再进烤箱烤30分钟。　　第3名--萨拉米比萨 Pizza Salami 　　德国人爱吃的肉食里居然还混进了意大利比萨饼!是啊，德国民众说爱吃萨拉米肠，更爱的吃法是铺在比萨饼上，再铺一层厚厚的奶酪。这一张比萨饼的热量就够一个成年人一天所需了，减肥者慎用! 　　第2名--维也纳香肉排 Wiener Schnitzel 　　这是维也纳最著名的特色菜之一，也是邻国德国人喜欢吃的肉食之一。维也纳肉排的原料一定是小牛肉，切得很薄，再敲打得又平又薄，之后裹面、鸡蛋、面包屑，然后下锅炸。撒上盐和胡椒，配上薯条，齐活! 　　第1名--居然是。。。Spaghetti bolognese 　　意大利番茄肉酱面，也称波隆那肉酱面，因为是来自意大利波隆那地区的特色意面做法。这道菜也是德国人最喜欢的含肉菜肴。波隆那肉酱一定会用牛肉，外加意式培根、洋葱、胡萝卜、芹菜、番茄糊，肉炖清汤、红酒、鲜奶油。

Q6：德国留学生活中的美食有哪些？

　对于部分学子而言德国留学生活即将开启，在德国留学期间还是有很多好吃的等着大家呢，今天育路留学小编就为各位吃货介绍一下德国留学生活中的美食，吃货们擦擦你们的口水，要开始了哦! 　　德国美食之香肠　　德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族--吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿，种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它。　　德国香肠的种类多样举世皆知，主要的原料从猪肉、牛肉到蔬菜或动物内脏都有，也经常搭配各类香料而 *** 成风味独特的地方口味，所以，大家会发现多数的香肠会以地区来命名，例如：法兰克福香肠(Frankfurter)、维也纳香肠(Wiener)、纽伦香肠堡(Nürnberger)等。。。。。。在吃法上，德国香肠也呈现出多样化，不仅可以水煮、油煎或烧烤，同时也可以做成沙拉、煮汤、或直接生吃。　　德国的肉类料理除了香肠外，火腿和熏肉在口味上也不下百种，而这也是由于 *** 方式及加入香料的不同而产生微妙的变化;大部分的肉制品，都是吃生冷的切片，直接沾些芥末酱就入口了。　　德国美食之啤酒　　公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料 *** ，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!特别是在每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。　　德国美食之面包与马铃薯　　德国人认为面包是营养丰富、最利于健康的天然食品，吃香肠必有面包与之相配。在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。德国的面包有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺和在一起的混合面做的。德国每天出炉的各种各样的面包就有1500多种。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。据统计年德国人每人年平均吃面包81。5公斤，居欧盟成员国之首。　　德国人面包的种类大概有三百种以上，常见的包括：黑面包、酸面包、全麦面包、八字型面包及小圆面包，有时面包夹上乳酪、火腿、香肠或涂些肉酱，非常美味。另外，马铃薯也自十八世纪起成为德国人的主食之一，在中午唯一一餐热食中配合着肉类、海鲜及蔬菜扎扎实实地填饱肚子。　　德国人年人均食鱼达6公斤。糖果、巧克力、糕点等的销售量也十分可观。　　德国美食之葡萄酒类(Wine) 　　由于采用长期吸收了矿物成份的葡萄来酿酒，德国酒的味道高贵、独特，85%的白酒入口均甜美而色泽略深。烈性(Trocken)或半烈 (Haltrocken)字样都会在酒瓶标签上注明，没有注明的，一般酒性较温和。高级酒类须于指定的十三个酒区出产。德国统一后，亦加入了旧东德的萨克森(Sachsen)、迈森(Meissen)、Naumbrug等地区。葡萄酒的酒味乃根据葡萄的种类、种植地区及酿制年份而各异，一般酒味的叫 Qualitatswein及Kabinett;迟摘葡萄所酿成的酒叫Spatlese，是上等极品。除了以上两种外，还有餐后甜酒，如Ausless及 Beerenauslese等。　　具代表性的葡萄酒区：　　莱茵河(RheinWine)：是酒味温和的白酒，与薏丝琳(Riesling)有点相似。一般储藏在茶色酒瓶中。　　摩泽尔河(MoselWine)：有浓郁的鲜果酸味，容易入口，储在长长的绿瓶内。　　巴登(BadenWine)：是费赖堡(Freiburg)与巴登-巴登(Badenbaden)的土产酒。酒呈红色，非常美味。　　法兰克尼亚(FrankenWine)：装在一种独特的酒杯名为Bock *** eutel，或装在扁圆瓶内，酒区散布在符兹堡(Wurzburg)一带。　　德国生活之一日三餐　　德国和中国大部分地区一样，一日三餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。　　与中国的饮食习惯不同，德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅馆或 *** 机构的餐厅，早餐大都是自助形式，有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等，不仅品种丰富，且色香味俱佳。而在普通百姓家，不论其家境穷富，其早餐的内容一般般都大同小异：首先是饮料，包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等，主食为各种面包，以及与面包相配的奶油、干酪和果酱，外加香肠和火腿。德国人吃饭的效率很高，他们可以在短短的10分钟内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完，为其一上午紧张的工作提供能量。　　德国的午餐一般多在单位食堂或快餐馆就餐，是名副其实的快餐，如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘，外加一杯饮料。在有家庭主妇和未成年孩子的家庭，午餐也较简单，如一块熟肉、肉饼配煮菜和面包，或炖牛肉配米饭和生菜，再简单的就像中国的打卤面一样，用肉汁拌意大利面条，饭后喝一杯咖啡或吃一个冰淇淋。德国人简化午餐并不是为了省钱，而是为了节省时间。　　德国人的家庭晚餐通常是冷餐，内容是很丰盛的：一盘肉食的拼盘;鲜嫩可口的蔬菜，如小萝卜、西红柿、黄瓜;新鲜的水果，如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪，主食是面包。晚餐时间比较宽余，一家人围坐在桌前，边吃边聊。　　除了一日三餐外，有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。中上层家庭喜欢在此时邀请朋友来家里品茗聊天。在这样的聚会上，客人可以品尝到饮誉四海的德国糕点，德国妇女一般都练就一手烤制点心的手艺。不过在当今快节奏的社会生活中，这种午后清闲的享受也只有在周未、假期或休假时才有可能。