韭菜的做法(韭菜饼的家常做法)

韭菜的做法(韭菜饼的家常做法)

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Q1：韭菜的做法有哪些？

韭菜炒虾仁:把韭菜洗净，切3厘米长的 段;虾仁洗净，姜切丝，葱切段;把炒锅置大火上 烧热，加入油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，立 即下人虾仁、韭菜、盐，炒断生即成。本品补益 肝肾，滋养气血，降血糖，适合高血压、糖尿病、 肾虚患者食用。 韭菜粥?.将韭菜择洗干净，切成碎末;把小 米淘洗干净，放到砂_锅里，加适量的水，大火煮 沸后，用小火煮30 ^钟，等小米熟烂后，添加韭 菜碎末，拌匀，再用小火煨煮至沸即可。此粥湿 中行气，助阳散寒，对胃寒疼痛、手足发凉、便秘 等症有疗效。 韭菜炒三丝:把猪肉豆腐片切成丝;韭菜洗 净，切成3厘米长的段;将油放锅内，添加肉丝 煸炒，放入葱花、生姜末、酱油、精盐、黄酒，搅拌 均匀，放入豆腐丝、韭菜同炒几下，撒上花椒油、 味精，稍拌即可。本品健胃提神，散瘀解毒，对 动脉硬化症、神经衰弱、更年期综合征有疗效。

Q2：韭菜有哪些做法？

韭菜的做法有很多，大致分为三种炒、烤、做内馅儿。下面小编就这三种做法分别为大家介绍一种具体的操作 *** 。 一、炒----韭菜炒河虾 材料：河虾、韭菜、蒜粒、小米辣椒。 做法：1、准备好原料，将原料洗净。然后将韭菜切成段，辣椒和蒜都切成粒。 2、加油，将油烧到七成热的时候，把虾放进去爆炒一下。翻出香味之后加入辣椒和蒜粒，继续翻炒。 3、翻炒均匀之后加入韭菜翻炒，韭菜变色后就可以了，不要炒的太久。 二、烤----烤韭菜 原料：韭菜、辣椒面、花椒面、醋、盐、鸡精。 做法：1、将韭菜洗净。 锅热后倒入少量的油，晃动一下，是锅均匀沾满油。 2、将韭菜平铺在锅底，用小火慢慢烤。 3、烤熟之后加入辣椒面，花椒面，盐，鸡精，适量的醋。然后将他们搅拌均匀就可以了。 三、做内陷----韭菜鸡蛋盒子 原料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、香干适量。 做法：1、面粉合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒制30分钟。 2、准备内陷儿：鸡蛋炒好，虾皮过油炸酥备用并将韭菜抹刀切碎，香干片成薄片，切成小丁。然后将所有的馅料放入盆中，加入食用油、食盐、香油、再打入一个生鸡蛋搅拌均匀。 3、将准备好的面团，擀成片，注意四周要薄一点。 4、取一份擀好的面皮，放上韭菜馅料，然后像包包子一样包起，之后再用手轻轻按扁，所有都这样做。 5、平底锅烧热，放入做的饼坯，中小火烙熟即可。注意，烙制的时要保持中小火，烙制的时候要盖上盖子，这样烙出来的馅饼饼皮不会干硬。

Q3：韭菜有几种做法？

韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。 　　韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。 　　韭菜炒鲜虾：韭菜150克，鲜虾250克（去壳），炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。 　　韭姜牛奶：韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。 　　但是，由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

Q4：韭菜猪肉饼家常做法怎么做？

5、将面团搓成长条状，分割成8份； 6、取其中一份面团擀薄擀圆，放入一勺馅料； 7、像做包子那样把馅料包起来； 8、依次做好摆在撒了一点薄面的硅胶垫或者大平盘里,轻轻压扁； 9、盖上保鲜膜，松弛5分钟（或者放进冰箱冷藏一晚，早上提前 取出回温30分钟） 10、预热电饼铛，两面抹少许色拉油，把馅饼放进预热好的电饼铛； 11、煎至两面金黄就可以啦！ 12、香喷喷的馅饼出炉，开吃咯！

Q5：红薯饼的家常做法有哪些？

红薯饼的家常做法将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟

Q6：酒酿饼的家常做法有哪些呢？

平底锅烧热，用纸巾抹少许油，再放下酒酿饼小火烘烤，约15分钟，见两面金黄时即取出

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