高压锅煮鸡需要多长时间(高压锅煮鸡)

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高压锅炖鸡需要多少分钟

Q1：高压锅炖鸡需要多少分钟

高压锅炖鸡一般需要20分钟左右即可，炖上15分钟，然后焖5分钟。水要放适当，不要出现干锅的现象。使用高压锅炖鸡方便快捷，而且炖出的鸡肉肉质酥软，口感非常好。

Q2：炖鸡用高压锅要多长时间？什么时候放气？

炖鸡用高压锅要四十分钟左右，等感觉熟透了，烂了，保持恒温几分钟之后就可以放气。

Q3：如何用高压锅炖鸡，要花多少时间

炖鸡用高压锅要20分钟才好。香菇炖鸡的做法：一、主料：三黄鸡半只、香菇 10朵、香叶 3片、葱段姜片蒜瓣适量、丁香 2个、干辣椒 4个、料酒 1勺、盐适量、生抽 1大勺、蚝油 1勺、糖少许二、做法：1、准备好需要的食材，半只鸡粘小块，洗去血水。香菇切小块。葱段姜片蒜瓣切适量。2、热一锅沸水，下鸡块焯一下，去掉浮沫。3、炒锅放入适量油，烧热后放入葱段姜片蒜瓣，加入香叶和丁香，翻炒爆香。4、放入一勺料酒，接着加入生抽和蚝油，翻炒均匀。5、再放入香菇块，加入没过食材的开水。所有食材都倒入电压力锅的内胆中。按最右排的“快捷菜单”键选择之一个“快速脱骨肉”功能，中间的屏幕上显示要炖20分钟，再按“开始”键就开始炖鸡。6、短短的20分钟时间，喷香的香菇炖鸡就做好了。

Q4：怎样用高压锅炖鸡汤？

用料：鸡一只，干香菇5朵、红枣6个、枸杞5g、党参一支、百合5g、生姜一大块拍散。做法：1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。2.将鸡捞出，水倒掉。3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的植物油。4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。6.撒上葱花就可以上桌了。

Q5：怎么用高压锅炖鸡汤

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）；2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（更好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧！5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味即可；6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法），将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上（要先调好味道），大火蒸2个小时左右即成；7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似；8、无论使用何种炖法，更好将鸡油清除再炖，以免太油腻。

Q6：高压锅如何炖鸡块好吃

答买回来的菜鸡洗干净切成小块，如果有东北小蘑菇更好先泡一下，洗干净捞出来，把高压锅准备好，姜葱八角备好，把炒菜锅加热放入油把备好的料爆一下，放入鸡块炒一下，加点料酒，把蘑菇倒入，加点水，放点盐，生柚，酱油，然后倒入高压锅里，注意观看水位线，防止烧干，把高压锅盖拧上，大火开后，用小火炖十分钟左右，等高压锅里的气放完后，打开锅盖倒入大盆子里可以吃了。

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