冷藏是冷冻还是保鲜(冷藏保鲜与冷冻保鲜的区别是什么)

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Q1：冰箱冷藏是保鲜还是冷冻谁了解？

根据你的描述，我觉得如何是果蔬类食品，为了保鲜，应该用保鲜膜包起来，放在冰箱的冷藏室里，因为冷藏室里的温度一般都是在0°C以上，4°C左右，这样的温度最适宜存放新鲜果蔬食品了。谢谢你的理解和支持！

Q2：冷藏是保鲜还是冷冻的意思？

冷藏就是保鲜模式通常温度可以在-1°到8°间调节，是利用低温但不结冰储存食品的 *** 。而冷冻模式一般-2°以下，也就是结冰储存模式。可能不同品牌的冰箱或者冷冻设备对于冷藏也就是保鲜和冷冻的温度定义稍有不同，但是大体上就是冷藏就是保鲜也就是不结冰，而冷冻就是结冰。

Q3：冷冻冷藏保鲜有什么区别

冷藏和冷冻的区别主要有：温度不同、保存时间不同、作用不同。温度不同：冷藏室保存食物的温度一般为－1摄氏度至8摄氏度，这样既不冻伤食品又有保鲜作用。冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度。保存时间不同：冷藏可以降低生化反应速率和微生物导致的变化速率，延长新鲜食品和加工制品的寿命。不过为保证食材的营养，还是建议尽快食用在冷藏室存储的食物。冷冻由于温度较低，大多数细菌会被抑制，因此冷冻室保存食物的时间更长。作用不同：冷藏室的作用是保鲜，适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。冷冻室的作用是速冻，适合保存鱼虾肉类等生鲜食品。

Q4：保鲜和冷藏有什么区别

冷藏室的温度通常是在5度左右，保鲜室的温度通常是在零度左右，冰温室的温度通常是在零下7度左右，冷冻室的温度通常是在零下18度左右。

Q5：冷冻保鲜冷库和冷藏保鲜冷库有什么区别

保鲜冷库和其他冷库方面的一些区别：冷冻库与速冻库二者的区别冷冻库主要是用来冷藏，所以温度比较低，一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻库是指平均温度迅速达到-28℃，使食品在极短时间内通过更大冰晶生成区，大程度减少细胞之间的冰晶体。速冻冷库的好处是在快速冷冻的过程中可以减少细胞内汁液流失，从而更好的保持速冻食品的营养成分不流失。

Q6：冷冻与冷藏有什么区别

由我这一个x战龙来为你回答冷冻是放在冰箱的冷冻格，冷藏是。🐭放在冰箱的保鲜格

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