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Q1：土豆是绿色的可以吃吗
土豆是日常生活中比较常见的一种食材，里面含有的营养物质是比较丰富的，而且口感是非常好的，深得大家的喜爱，有些人喜欢一次性买很多的土豆放在家里，没有及时吃会发现土豆变绿了。土豆变绿是因为存储的方式不当，放在阳光可以照射到地方或者温度比较高的地方时，土豆里面的成分就会有所变化，容易生成一种龙葵素，即人们肉眼可见的绿色。龙葵素是一种有毒的物质，但只有食用了一定量的龙葵素，身体才会出现重度的现象。土豆变绿的面积比较小，而且颜色不深的情况下，是可以适当食用一些的，里面含有的龙葵素对身体的伤害是比较小的。超过一定量的情况下，身体上才会出现中毒的不适症状。做土豆之前，可以将土豆的绿色部位去掉，并且在水里泡一段时间，土豆上的龙葵素就会被破坏掉，人体的健康也不会受到损伤。选购土豆时，可以采用吃多少买多少的原则，食用新鲜的土豆对身体大有裨益。也可以将土豆放在冰箱，或者避免阳光直射以及温度比较高的地方，可以避免龙葵素的产生。
Q2：土豆绿色能吃吗
土豆绿色是不能吃的，因为绿色的土豆有可能会生成一种叫做龙葵素的有毒有害物质，如果这时候食用的话，可能会造成食物中毒。比如轻者会出现腹痛腹泻拉肚子恶心呕吐昏迷，严重的情况可能会威胁生命，所以为了身体健康着想，千万不要吃绿色或者已经发了芽的土豆。
Q3：青色的土豆能吃吗？
日常吃土豆的时候一定要注意挑选，如发现土豆发了芽或是表皮颜色变青，皮肉青紫或是腐烂时千万不要食用。是因为土豆颜色变绿或发芽的时候，会产生大量龙葵素，这是一种毒性很强的物质。这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。轻症：吃了会感觉嘴发麻、恶心、呕吐、腹泻等；重症：有反复呕吐、高烧、呼吸困难、瞳孔散大、昏迷、抽搐、严重的还会中毒死亡。
Q4：有点绿的土豆能吃吗
如果土豆没有出芽，单纯的颜色变绿，这种土豆是可以吃的。更好提前在水里浸泡一段时间，炒菜的时候需要多放一些醋。 马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
Q5：土豆青绿色能吃吗
土豆发青是不能吃的。土豆发青了，说明土豆即将要发芽了。而发芽的土豆是有毒的，因为它里面含有龙葵素。食用发青发芽的土豆后，轻症会导致口腔嘴角发麻，重症会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、甚至出现中毒现象。导致身体中毒的话就会出现中枢神经系统功能障碍的情况。所以说土豆发青是不能吃的。日常生活中要把土豆储存在通风凉好温度比较低的环境下，预防发青发芽。
Q6：土豆淡绿色能吃吗
土豆淡绿色，能吃我的回答是不可以吃，但是经过太阳光的照射，变绿色吃口感也不好
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