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Q1：笙是怎么来的？
在中国的民族乐器中，笙算得上是最古老的乐器之一了，相传为女娲 时隋所造。在出土的甲骨卜辞中，就有“和”的记载，“和”也就是笙cX尔雅。 释乐》说:“大笙谓之巢，小者谓之和。”可见在商代就已经有笙这种乐器了。在古代乐器的分类中，它属于“八音”中的“飽”类。 1978年，湖北随县 擂鼓墩战国曾侯乙墓出土的文物中，有几支古匏笙，笙斗用葫芦制成，笙嘴用木制，簧片用竹制，其形制和调音 *** 竟与今天的笙完全一样。唐代以后，笙斗改用木制，最后，又改用铜制。笙和竽是同一类乐器，只不过竽要大些，玺要小些。但这小一些的笙， 使用的范围比竽大得多，使用的年代也远比竽长。 到唐代，竽的使用逐渐减少，至宋代就基本失传了，但是笙却一直沿 用至今。在音乐已经高度发达的春秋战国时期，笙已是非常重要的乐器。《诗 经。小雅。鹿鸣》就有“我有嘉宾，鼓瑟吹堃”的诗句。《诗经》中还有《鱼丽》 《由庚》等六首所谓“有声无辞”的诗(实际上就是器乐曲），就叫作“签诗”。 此后，笙在雅、俗乐中都一直是重要的乐器。笙的形制也在不断地改进，明、清以来，流行的主要是十七簧笙、十四 簧笙、十三簧笙和十簧笙。中华人民共和国成立以后，笙的研制得到很大的发展，簧数增加到二 十一簧、二十四簧、二十六簧、二十七簧、三十二簧、三十六簧、五十一簧。 还先后研制成加键笙、转盘笙、低音笙和排笙等，不仅拓宽了音域，扩大了 音量，而且克服了转调不方便的缺点，大大提高了笙的表现力。
Q2：笙构造是怎样的？
笙的外形就像是一只展翅欲飞的凤 凰，《说文》曰：“笙，十三簧，像凤之 身也；笙，正月之音，物生故谓之笙。” 凤凰历来都被看成是音乐之鸟，据说伶伦 创造十二律，就是受到了凤凰之鸣的启 示。《说文》中指出笙的外形像“凤之 身”，即是将竹管的参差不齐比做凤翼。 此外，凤为雌，将笙比作凤，也说明了笙 的属性为阴性。笙的构造主要包括3部分：笙簧、笙 苗和笙斗。笙苗指的是笙体上的竹管，笙 斗则是指带有吹孔的底座。簧片装在竹管 的下端，竹管插在笙斗上，吹的时候用手 指按住竹管下端的开孔，使簧片与管中的 气柱发生共鸣，就可以发出美妙的乐音 了。 隋唐时，笙的形制有十九簧、十七 簧、十三簧，后来又有了十七簧的义管 笙，就是在十七簧的基础上另备两根义 管，在需要的时候装上去，不用的时候再 卸下来。现在的形制更多，有二十一簧、 二十四簧、三十六簧、小排笙等等。玺属于匏类，而匏即是葫芦，在古 代象征着“伏羲和女蜗的共同体”，据说 女娲就是在匏的基础上创作了笙簧，“列 管于匏上，纳簧其中”。 葫芦笙就是用空 葫芦做的笙斗，这也说明了笙与葫芦的密 切关系。当然，笙斗未必都是葫芦做的， 到唐代的时候，笙斗就改成了木制，后来 又改成了铜制。早期的笙簧一般都是竹制 的，后来又改成了铜制，笙苗则多是用紫 竹制成的，并在竹管的下端嵌接木制的笙 脚，以备装簧片之用。 到了明清时代，民 间流传的笙就有方、圆、大、小等多种不 同的形制。
Q3：笙是怎么回事？
笙是中国古代的吹奏乐器，是世界上 最早使用自由簧的乐器，也是中国民族乐 器中唯一可以吹奏和声的乐器。在古代， 笙被称为“巢”或者“和”，《尔雅》中 记载：“大笙谓之巢，小者谓之和。”周 代有“八音”之说，所谓八音，指的即是 金、石、丝、竹、匏、土、革、木这八类 乐器，是根据制成乐器的物质而划分的。 箜属于“八音”之中的匏类。
Q4：南栀北笙什么意思
南栀北笙是指南方的栀子花和北方的笙。栀:常绿灌木或小乔木，夏季开白花，有浓香。果实卵形，可入药，亦可作黄色染料。有的地区亦称“水横枝”。笙:是中国传统古老的吹奏乐器，它是世界上最早使用自由簧的乐器，并且对西洋乐器的发展曾经起过积极的推动作用。
Q5：竹笙北菇老鸡汤要怎么做？
材料：竹荪（干）20克，母鸡650克，香菇（干）40 克，枣（干)20克，姜3克，盐3克。 做法：北菇，竹笙(竹荪)分别用水浸透，洗净。 1. 竹笙切段，沥干水。 2. 老母鸡刮洗净，去毛，去内脏。 3. 生姜去皮，加适量水，猛火煲滚。 4. 放入全部材料。 5. 待水再滚，用中火煲3小时。 以细盐调味，即可饮用。
Q6：竹笙北菇老鸡汤有什么功效？
此汤有健脾开胃，滋润养颜，降脂强身的作 用，适于高脂血患者食用。
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