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Q1：白萝卜怎么做好吃？
一、清炒白萝卜 需要的食材：白萝卜、葱。 做法步骤 1、将白萝卜、葱清洗干净。 2、萝卜切块。 3、锅烧热放入少量的油，烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下放入少量的水，小火煮一会。 4、用锅铲翻炒，放入少量的盐和鸡精，撒上适量的葱花，再闷一下即可。 小贴士 可以根据自己喜欢的熟烂程度，清炒萝卜。 二、红烧羊肉萝卜 需要的食材：羊肉500克，白萝卜1个，葱半根，蒜3?4瓣，姜3?4片，八角2个，香叶、料酒、花椒、老抽、香菜、生抽、孜然。 做法步骤 1、将羊肉切块，清洗干净，白萝卜清洗干净，切块。 2、在锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，将羊肉放下去焯水备用。 3、炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香，后倒入羊肉，翻炒1分钟。 4、加入料酒翻炒，再加入生抽和老抽，翻炒均匀，放入热开水抹过羊肉，大火煮开转小火炖。 5、盖上锅盖，炖1个小时后，再加入萝卜块，继续炖半个小时。 6、最后撒上香叶，出锅转盘即可。 小贴士 1、炖羊肉的时候，注意中间要翻炒几次。 2、在萝卜和羊肉熟之后，如果汤还是很多，可以开大火烧，收汤汁即可。 三、白萝卜炖蜂蜜 需要的食材：白萝卜1个，枸杞几粒，蜂蜜。 做法步骤 1、枸杞用清水浸泡变软。 2、白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。 3、在每段白萝卜上，切0。5厘米的厚片作盖子。 4、用勺子在白萝卜的中间挖一个洞，做成萝卜盅。 5、将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。 6、在每一个中防区枸杞，再给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时即可。 四、大萝卜汤 需要的食材：大棒骨1根，白萝卜1根，姜片、盐、小葱、胡椒、大葱。 做法步骤 1、将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水，大火烧开，撇去浮沫。 2、在锅中加入姜片和大葱段，再加入少量的白醋。 3、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，15分钟关火。 4、将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中， 加入准备好的高汤与大骨。 5、大火烧开后加盖转小火，煮20分钟，再加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。 6、最后再上面撒上小葱花。 烹饪技巧 1、将大骨提前用冷水泡出部分血水， 这样做出来的骨头汤比焯水更鲜，再煮时水开后撇去剩余的血沫。 2、加入白醋能使得骨头中的钙更多的溶解在汤中。
Q2：请问，白萝卜怎么做好吃?（多说些啊）
广式萝卜糕 【主 料】：自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉（或香肠）200克、海米2大匙。 【辅 料】：盐1茶匙、胡椒粉少许、味精少许。 【 *** *** 】 1。自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。 2。萝卜去皮刨丝；腊肉或香肠切丁；海米泡软切碎。 3。用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。 4。待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。 5。取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。 6。放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油?食。 凤凰萝卜 【主 料】：鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。 【辅 料】：花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。 【 *** *** 】 1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。 2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 3、烧锅下油，放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即成。 麻辣萝卜丝 【主 料】：萝卜500克，辣椒油1汤匙。 【辅 料】：香油1汤匙，酱油10克，盐、味精、花椒油各适量。 【 *** *** 】 1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。 2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。 大蒜煮萝卜 【主 料】：白萝卜12两（约480克），青蒜8两（约320克），油豆腐8块。 【辅 料】：水1杯，生抽、生抽各适量。 【 *** *** 】 1、萝卜去皮切大件，氽水留用；青蒜洗净，去外叶后切段；油豆腐切开。 2、烧热二汤匙油，烧香青蒜段，放入萝卜件加清水，加盖，用慢火煮约十分钟。 3、将油豆腐放入再煮约五分钟，用少许生抽调味。 酸辣萝卜丝 【主 料】：白萝卜300克。 【辅 料】：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。 【 *** *** 】 1、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0。3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。 2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成。 白萝卜烧墨斗鱼 配 料: 原料：白萝卜250克、墨斗鱼150克、红尖椒30克、绿尖椒30克、葱10克、姜 10克。 调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。－ ·操 作: 1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。 2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。 3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。 大蒜萝卜汁 配料：生大蒜头3个（30克），生萝卜30克，冰糖适量。 制法：大蒜去皮，萝卜洗净，切碎，加少量冷开水，捣烂取汁，加冰糖少许。 药用：每日早、晚分饮。 说明：解毒抗癌、降脂；对高血脂症及癌症的防治有疗效。 白萝卜肉饼 配料：砂仁10克，猪瘦肉50克，面粉150克，白萝卜100克，葱花、精盐、味精、姜末、麻油等调料皆适量。 制法：把洗净的白萝卜切成细丝，放进锅里，加少许油略煸炒至五成熟，捞出。 砂仁碾成末。猪瘦肉洗净后去掉筋膜，剁成肉泥，与萝卜丝拌匀，添加砂仁末、葱花、姜末、盐、味精和麻油，拌匀成馅。把1/3面粉用开水烫熟，其他2/3面粉中加进温水，与烫面一起揉成软硬适中的面团，擀成薄饼，把萝卜馅包进，做成夹心饼。把萝卜饼放在刷过油的盘内，放进烤箱或微波炉，烤熟后取出，浇上麻油即可。 药用：当点心食用，用量自愿。 说明：消食化积、补气开胃；对贫血、慢性胃炎有疗效。 。
Q3：牛肉炖土豆怎么做好吃？
用料 ?牛腱子肉500克葱2段八角2个冰糖一小吧土豆一个开水一壶牛肉炖土豆的做法 ?将牛腱子肉切成2厘米见方小丁，热水焯一下，去脏。捞出控水备用炒锅中放油，加入小火冰糖炒化，放入八角，葱段炒出香味，放入焯好的牛肉丁翻炒至变色，依次放入一勺老抽提色，三勺生抽提鲜，一勺料酒去腥，再继续翻炒一分钟，加开水没过肉丁
Q4：怎么做白萝卜炖羊肉好吃
白萝卜炖羊肉 主料 白萝卜900g 羊肉1000g 辅料 姜1小块 八角2个 大葱1段 料酒1汤匙 胡椒粉适量 盐少许 油少许 白萝卜炖羊肉的做法步骤 1. 羊肉洗干净，放入烧开的水中氽烫片刻，去除血沫，捞出用流动的水冲干净 2. 将萝卜切成滚刀块。姜切片，大葱切段备用 3. 锅烧热倒入少许油，加入大葱，姜片，八角煸香，加入准备好的羊肉，烹入料酒拌炒 4. 炒好的羊肉放进沙煲，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮到羊肉七成熟 5. 加入白萝卜、盐、胡椒粉拌匀，继续煮到头羊肉和白萝卜软烂成熟，撒上香菜即可
Q5：牛肉炖粉条怎么做好吃?
1、牛肉要先煮好。2。参考一下以下做法。 牛肉洗净切成块用开水抄一下，再用清水冲掉浮沫。2锅里倒油把牛肉和姜葱一起下锅煸炒，炒到牛肉出水装到砂锅里。3倒入老干妈辣油和水，水要漫过牛肉，。4盖上盖用大火烧开，小火慢炖1个半小时，牛肉基本就烂了。5再把泡好的红薯粉条放进一起炖，粉条入味即可。6
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