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Q1：请推荐几种你认为好吃又比较独特的东西?
我爱糖炒栗子，米粉蒸肉，虫草酱鸭，田螺，火锅。。。
Q2：用英语怎样讲蛋糕上的“奶油”，和奶油冰激淋的“奶油”是一个词吗？
是。 都是 Cream，中文翻译奶油、忌廉（香港）。 奶油是一种乳制品，是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的。因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化 *** 程序中，这一步骤通常通过被称为“分离器”的离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。奶油也可以通过干燥制成粉，以运输到遥远的市场。在常温下是液体。蛋糕装饰、冰激凌用的是这个。 奶油包括乳脂和乳清。如果把乳脂从牛奶或者奶油中提取出来，那个产品就是 Butter，中文翻译黄油、牛油、“奶油”、白脱（香港）。这个奶油常温下是固体，欧美人抹面包、烹调用的就是这个。
Q3：如何鉴别奶油、稀奶油和无水奶油？
奶油、稀奶油和无水奶油这三种产品主要通过脂肪含量来鉴别和区分。稀奶油是由全脂牛乳分离出来的脂肪部分，经巴氏杀菌而制成的产品，脂肪含量在25%~45%之间。奶油是以牛乳稀奶油为原料，经发酵或不发酵加工制成的固态产品，脂肪含量不低于80%。而无水奶油则为奶油的一种，其脂肪含量不低于98%。 稀奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来 *** 甜点和糖果。奶油和无水奶油均为高质量纯奶油脂肪，而且不含任何添加剂，适用于巧克力、面包类、糖果制品、冰淇淋、饮料、甜品、汤及调味汁，或与脱脂奶粉混合。奶油、稀奶油和无水奶油从以下几个方面鉴别：（1） 色泽鉴别。 良质品应该呈均匀一致的淡黄色，有光泽。而劣质品的色泽不匀，表面有霉斑，甚至深部发生霉变，外表面浸水。（2） 组织状态鉴别。良质品组织均匀紧密，稠度、弹性和延展性适宜，切面无水珠，边缘与中心部位均匀一致。劣质品的组织不均匀，黏软、发腻、黏刀或脆硬疏松且无延展性，且面有大水珠，呈白浊色，有较大的孔隙及风干现象。 （3） 气味鉴别。良质品具有奶油固有的纯正香味，无其他异味。劣质品有明显的异味，如鱼腥味、酸败味、霉变味、椰子味等。（4） 滋味鉴别。良质品具有奶油独具的纯正滋味，无任何其他异味，加盐奶油有咸味，酸奶油有纯正的乳酸味。劣质品有明显的不愉快味道，如苦味、肥皂味、金属味等。 （5） 外包装鉴别。良质品包装完整、清洁、美观。劣质品不整齐、不完整或有破损现象。
Q4：枣有哪些功效？
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。 药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低 血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣 中还含有抑制癌细胞甚至可使癌细胞向正常细 胞转化的物质;鲜枣中丰富的维生素C能够使 体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，减小结石形 成的概率;枣中富含钙、镁、钾和铁，它们对防治 骨质疏松和贫血有重要作用，中老年人容易患 骨质疏松症，处在生长发育高峰的青少年和女 性容易发生贫血，大枣对他们有十分理想的食 疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;枣所含 的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的 物质，对高血压病有防治功效；枣还可以抗过 敏、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
Q5：枣的功效有哪些？
枣含有丰富的维生素C和维生素P (芦丁），其中芦丁能保护人体的毛细血管，防止 脑溢血病。
Q6：枣有什么功效？
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
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