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Q1：清蒸美贝的做法，清蒸美贝怎么做好吃，清蒸美贝
鲜美贝肉汤： 1.贝肉去除杂质，清洗干净。 2.将贝肉剁碎。 3.热锅冷油下姜片爆一下。 4.下贝肉滑一下，加入一大碗水。 5.待贝肉熟后加入香葱，调入少量盐。 贝肉炒牙菜： 1.绿豆牙洗净，沥水； 2.海贝肉洗净，沥水； 3.炒锅下油烧热，倒下贝肉爆香至8成熟，装出备用； 4.倒下绿豆牙翻炒； 5.不停的炒至软身出水，再炒至8熟； 6.把炒好的贝肉倒下与绿豆牙一起炒均，下盐调味，炒熟即可出锅。 麻辣炒贝肉： 1.香葱切末，蒜拍碎切末 2.将贝肉洗净用白布洗净水分一定要吸要不就会放油锅里乱箭穿心哈哈，取出放上盐、胡椒粉、绍酒、腌渍加入鸡蛋、生粉上糊 3.搅拌均匀让贝肉裹上全蛋糊 4.锅内放油，油热至4-5成再放入贝肉 5.翻动锅子，两面煎成金黄色盛出待用 6.锅内留底油放入葱、蒜末 7.出香味后，放入蒜蓉辣酱 8.煸散，煸出香味和红油 9.倒入煎熟的贝肉、烹入少许绍酒、加白糖调味 10.出锅前可以用少许水淀粉勾芡收汁，撒上鲜麻椒淋几滴醋出锅即可装盘冷冻扇贝肉半包、龙口粉丝2把、葱姜蒜、剁椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、花生油做法1、扇贝用水浸泡化冻（冷水或者温水，水温不能过热。）；粉丝也用温水泡软，剪断。 2、化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。（这一步是为了贝肉更好入味，如果是小扇贝也可省去该步。）沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。 3、葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。 4、粉丝沥干铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。 5、烧水，水开后将粉丝贝肉放入蒸锅，大火蒸6-8分钟即可。
Q2：鲜活美贝怎么做好吃
蒸扇贝1、购买鲜活的扇贝，放入清水中，用刷子刷洗干净，沥干水分。2、在蒸锅里放一些葱段、姜片，大火煮开后放入扇贝蒸。如果是一般大小的扇贝，蒸5分钟即可；如果扇贝较大，最长不能超过10分钟。只要蒸得开壳了，肉的颜色泛白，就可以关火焖几分钟，这样扇贝肉更鲜嫩饱满，不老不回缩。3、葱姜蒜切末，加入适量酱油、醋、白糖搅拌均匀，最后加入香菜末。4、取出蒸好的扇贝，蘸着料汁吃，太鲜美了。
Q3：水煮美贝的做法？
美贝要这样做，教你香炒美贝的绝美做法，鲜香美味，全家人都爱吃
Q4：白灼美贝的做法
美贝是一种很美味的海鲜，深受大家的喜爱。美贝鲜香味美，并且美贝的肉质十分滑嫩。那么在生活中，美贝都有哪些常见的做法呢?蒸美贝、烧汤，甚至是用美贝肉做包子和饺子馅料……等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，让每一道菜有了不同的味道。今步骤1白贝洗净外壳，清水放入1勺盐、少许油浸泡。让其吐去泥沙等脏物。步骤2锅内放水、姜丝烧开。放葱段、撒胡椒粉，倒入白贝。当白贝煮至打开后马上捞入盘中，待全部煮开后将水撇去浮沫倒入盘中。撒葱花即可。白灼白贝的烹饪技巧贝壳张开后即可捞出，以免过火。 可蘸芥末豉油味道也不错喔。
Q5：水煮美贝的做法
主料：扇贝500g辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、香菜适量、葱花适量、耗油适量、醋适量、青芥辣适量步骤一：香菜切成碎末。步骤二：葱切成葱花。步骤三：容器中加入青芥辣，生抽，盐，醋，耗油，搅拌均匀，加入生菜及葱花拌匀成料汁备用。
Q6：无敌营养美味的雪菜炒美贝怎么做好吃又简单，做法图解
主料美贝 ：280雪菜 ：90辅料油 ：适量盐 ：适量料酒 ：适量具体步骤之一步1.食材：美贝（已清洗）、雪菜（已清洗）第二步2.将雪菜放在案板上切开。第三步3.烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒一下。第四步4.接着，下入清洗好的美贝，加适量的料酒。第五步5.加适量的清水。第六步6.翻炒翻炒至美贝开口。第七步7.然后，加适量的盐。第八步8.调味炒匀，即成。
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